de-pasta

Ensalada de pasta con aguacate

Cómo hacer ensalada de pasta con aguacate casera

El aguacate o palta, como es llamado en otros países, es una fruta muy nutritiva y saludable que cada vez se está haciendo más popular en España debido a que tiene una textura bastante cremosa y un sabor espectacular, siendo así de los mejores acompañamientos para cualquier comida.

Uno de los platos donde mejor combina es en la receta de la ensalada de pasta, así que hoy te vamos a mostrar paso a paso cómo preparar una deliciosa y refrescante ensalada de pasta con aguacate. ¡Empecemos!

Cómo hacer ensalada de pasta con aguacate paso a paso

El aguacate es un alimento que se puede cocinar y preparar de muchísimas formas, ya sea troceado en una ensalada, haciendo guacamole, untándolo sobre una tostada, cociéndolo o simplemente comerlo solo. Normal que tenga tantos amantes.

En cuanto a esta receta, el aguacate se puede combinar con muchos ingredientes: con salmón, langostinos, pollo, gambas, piña, queso, pesto, anchoas, surimi, tomate, mango y muchas más. Nuestra combinación seguro que te encanta.

Receta de la ensalada de pasta con aguacate y atún casera

Ingredientes para 4 personas

Ensalada de pasta y aguacate
  • 400 g de espirales
  • 100 g de espárragos blancos
  • 150 g de atún
  • 120 g de tomate
  • 200 g de aguacate
  • 2 docenas de aceitunas (verdes o negras)
  • 90 g de guisantes
  • 30 g de albahaca fresca
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre balsámico

Receta de la ensalada de pasta con aguacate casera

Para esta elaboración prepararemos una vinagreta. Es importante que uses albahaca fresca, pues la seca no aporta ni tanto sabor ni un aroma tan bueno.

  1. Calentar el agua en una cazuela con mucha sal y un poco de aceite.
  2. Hervir los espirales durante 10 minutos o hasta que se consiga el punto que más te guste.
  3. Echar agua fría y escurrir la pasta. De esta manera no necesitarás ponerla en la nevera para enfriarla.
  4. Lavar, pelar y trocear el tomate en cachos pequeños.
  5. Trocear las aceitunas en daditos pequeños. Te recomendamos que si vas a cortarlas uses aceitunas sin hueso.
  6. Pelar el aguacate y cortar en dados no muy grandes. Un truco para quitarle el hueso es darle un golpe seco con el cuchillo para clavarlo y luego girar.
  7. Retirar el agua de los espárragos y cortarlos. También puedes dejarlos enteros, todo depende de como lo prefieras.
  8. Para la vinagreta, en un bote añadir la albahaca, el aceite y el vinagre y remover bien hasta que quede una emulsión homogénea.
  9. En un bol colocar todos los ingredientes y aliñar con la vinagreta de albahaca.
  10. Disfrutar de una refrescante ensalada de pasta con aguacate.

Hasta aquí todo lo que debías saber sobre esta ensalada de aguacate. Ahora es el momento de que la prepares y de que busques cuál es la manera en la que más te gusta. Quizá tú prefieras hacer una especie de salsa con el aguacate y verterla sobre la pasta, todo es probarlo.

En cualquier caso, en nuestra web encontrarás otras muchas recetas como esta, así que sigue navegando por aquí y ¡descúbrelas!

También podrían interesarte estas otras ensaladas caseras:

Ensalada de pasta tradicional

Cómo hacer ensalada de pasta tradicional casera

En este mundo no son pocas las personas a las que no les gustan los cambios. Todo lo que sea salir de su zona de confort les cuesta mucho, hasta probar platos nuevos se les hace imposible, por lo que acaban comiendo las mismas recetas básicas, tradicionales y de toda la vida.

Evidentemente, es una opción tan buena como cualquier otra, así que si es tu caso estás de suerte, porque en este artículo te vamos a mostrar cómo hacer paso a paso una deliciosa ensalada de pasta tradicional en casa. ¡Vamos allá!

Cómo hacer una ensalada de pasta tradicional paso a paso

Tradicionalmente, las ensaladas de pasta se han comido siempre en verano, pues es un plato muy refrescante que ayuda a hacer más llevaderas las altas temperaturas a las que se puede llegar en algunas zonas de España.

Además, como se pueden preparar de tantas maneras y todas ellas son muy sencillas, son perfectas también para cuando te da pereza cocinar. Incluso hay gente que las elabora, las deja en la nevera y se las come al día siguiente. ¡Todo son ventajas con esta receta!

Receta de la ensalada de pasta tradicional casera

Ingredientes para 4 personas

Ensalada de pasta tradicional
  • 400 g de espirales
  • 200 g de atún en aceite de oliva
  • 170 g de queso curado
  • 150 g de maíz dulce
  • 100 g de cebolla morada
  • 100 g de tomates cherry
  • 100 g de palitos de cangrejo
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre

Receta de la ensalada de pasta tradicional casera

Se puede utilizar cualquier tipo de pasta, pero te recomendamos que utilices las espirales de colores, pues son las que se han usado toda la vida.

  1. Calentar el agua en una olla con abundante sal y aceite.
  2. Hervir las espirales durante 11 minutos. Recuerda que este tiempo es orientativo, puedes quitarla en el momento que esté a tu gusto.
  3. Lavar la pasta con agua fría y escurrir. De esta manera podrás comerla nada más terminarla y también quitarás el polvillo que suele tener la pasta que a mucha gente le resulta desagradable.
  4. Pelar y trocear la cebolla en juliana y el tomate en gajos.
  5. Picar en dados pequeños los palitos de cangrejo y el queso.
  6. Poner la pasta, los ingredientes cortados junto al maíz y al atún en un bol.
  7. Aliñar con un poco de aceite, vinagre y sal.
  8. Disfrutar de una refrescante ensalada de pasta hecha en casa como la haría tu abuela.

Como puedes observar, la ensalada tradicional de pasta es muy sencilla de preparar, y en cuestión de 15 minutos podrás tenerla hecha y lista para disfrutarla.

Ahora bien, si prefieres una receta algo más moderna, contemporánea e incluso innovadora, te recomendamos que sigas navegando por nuestra web, pues encontrarás muchas otras ensaladas de pasta y tipos de ensalada en general. ¡Todas ellas son deliciosas!

También podrían interesarte estas otras ensaladas de pasta caseras:

Ensalada de pasta con mayonesa

Cómo hacer ensalada de pasta con mayonesa casera

La mayonesa es una deliciosa salsa originaria de Menorca (España) que se preparara emulsionando huevo, aceite y otros ingredientes como el vinagre, el limón y la sal. Se suele utilizar con platos fríos, como es el caso de esta receta de ensalada de pasta.

En arte artículo te vamos a mostrar cómo preparar paso a paso una deliciosa ensalada de pasta y mayonesa. ¡Vamos allá!

Cómo hacer ensalada de pasta con mayonesa paso a paso

Las ensaladas de pasta son muy cómodas de comer, pues se preparan en muy poco tiempo y en pocos pasos. Además, una gran ventaja de comerla fría, es que puedes aprovechar la pasta que te haya sobrado de otro momento, haciéndola así aún más fácil de elaborar.

Asimismo, lo bueno de realizar recetas que contienen salsas, es que puedes comprarla (como va a ser nuestro caso), aunque si lo prefieres puedes hacerla casera. Eso sí, ten cuidado de emulsionarla bien y que no se corte.

Receta de la ensalada de pasta casera con mayonesa, jamón cocido y piña

Ingredientes para 4 personas

Ensalada de pasta con mayonesa
  • 300 g de pasta corta (espirales)
  • 160 g de piña natural
  • 70 g de jamón cocido
  • 100 g de maíz dulce
  • 60 g de lechuga
  • 50 g de mayonesa
  • Sal y pimienta
  • Picatostes

Receta de la ensalada de pasta casera con mayonesa, jamón cocido y piña

Nosotros vamos a añadir piña y jamón cocido a esta ensalada. Sin embargo, tu puedes poner también atún, huevo, pollo y usar pastas tanto integrales como de colores o espirales. ¡Como más te guste!

  1. Calentar el agua en una cazuela con bastante sal. Normalmente se suele añadir aceite cuando se cuece pasta. Sin embargo, al tomarla con una salsa es mejor no usarlo, pues crea una fina capa alrededor de las espirales que impide que se adhiera bien la mayonesa.
  2. Hervir la pasta que más te guste durante 11 minutos. El tiempo depende de tus gustos, recuérdalo.
  3. Pelar, cortar y trocear en porciones pequeñas la piña. Asegúrate bien de quitarle todos los pinchos para no encontrarte ninguno en la ensalada.
  4. Cortar en daditos pequeños el jamón cocido.
  5. Colocar el maíz, el jamón, la piña y la mayonesa en un bol. La cantidad que hemos indicado de mayonesa es orientativa, puedes poner toda la que quieras.
  6. Mezclar todos los ingredientes con la pasta y una pizca de sal.
  7. Trocear la lechuga y servir la ensalada con unos pocos picatostes por encima.
  8. Disfrutar de una deliciosa ensalada de pasta y mayonesa muy saludable y refrescante.

Hasta aquí todo lo que debes saber para poder preparar una espectacular ensalada de pasta con mayonesa de manera fácil y sencilla en casa. Ya has visto que no es una receta nada extravagante y que seguramente todos los ingredientes los tendrás ya en casa.

Si por lo que fuera no te hubiera acabado de convencer, entonces te recomendamos que sigas navegando por nuestra web, donde encontrarás otras ensaladas de pasta además de muchos otros tipos de ensalada. ¡Adelante!

También podrían interesarte estas otras ensaladas de pasta caseras:

Ensalada de pasta y pollo

Cómo hacer ensalada de pasta y pollo casera

El pollo es una de las carnes más saludables que existen, pues no solo contiene muchas proteínas, sino que tiene muy poca grasa y es baja en calorías, motivo por el cual es una de las más consumidas en todo el mundo y se incluye en decenas de dietas distintas.

En esta ocasión lo vamos a incluir en la receta de la ensalada de pasta, pues es una muy buena opción para acompañar esta deliciosa ensalada. ¡Sigue leyendo y descubre la receta!

Cómo hacer ensalada de pasta y pollo paso a paso

Si no te gusta demasiado el atún, el pollo combina muy bien con las ensaladas de pasta, pues aporta las proteínas necesarias de cualquier dieta equilibrada. Además, existen muchas maneras de cocinar el pollo, todas ellas bastante sencillas, por lo que seguro que encuentras una receta ideal para ti.

Junto al pollo se pueden añadir otros muchos ingredientes a esta ensalada: manzana, mayonesa, piña, salsa de yogur, tomate, salsa rosa, aguacate, queso, verduras e incluso se puede hacer con pollo asado. En nuestro caso solo lo sofreiremos para que sea más sano.

Receta de la ensalada de pasta y pollo casera

Ingredientes para 4 personas

Ensalada de pasta con pollo
  • 300 g de macarrones integrales
  • 200 g de pechuga de pollo
  • 100 g de queso gruyer
  • 150 g de tomates cereza (cherry)
  • 80 g de calabacín
  • 30 ml de Aceite de oliva virgen extra
  • 20 ml de Vinagre de manzana
  • Sal y pimienta
  • Orégano

Receta de la ensalada de pasta y pollo casera

Como ya hemos dicho alguna vez, lo mejor para preparar esta receta es usar algún tipo de pasta corta, tanto blanca como integral.

  1. Calentar el agua en una olla con mucha sal y un poco de aceite.
  2. Hervir los macarrones durante 13 minutos o hasta que estén en el punto que más te guste. Es importante que sigas las indicaciones del envoltorio de la pasta.
  3. Lavar la pasta con agua fría, escurrir y reservar. Te recomendamos que hagas esta paso, de esta manera enfriarás la pasta sin necesidad de llevarla a la nevera.
  4. Calentar el aceite en una sartén y sofreír el pollo aderezado con la sal, la pimienta y el orégano durante 5 minutos. Si no te gusta el toque del orégano, no hace falta que lo añadas.
  5. Pelar, cortar y trocear el calabacín en forma de medialuna. Pelarlo es opcional, depende de si te gusta notar la piel al comer la verdura.
  6. Calentar el aceite en una plancha y asar el calabacín durante 8 minutos.
  7. Mezclar vinagre, aceite y orégano para hacer el aliño.
  8. Lavar muy bien los tomates y cortarlos en trozos de tamaño medio.
  9. Cortar el queso en daditos y el pollo a tiras no muy grandes.
  10. Colocar todos los ingredientes en un plato y aderezar con el aliño.
  11. Disfrutar de una deliciosa y refrescante ensalada de pasta y pollo.

Y hasta aquí todo lo que debes saber para preparar una buena ensalada de pasta y pollo. Ya has visto que es muy sencillo, así que no deberías tener ninguna clase de problema. En cualquier caso, si no te gusta el hecho de sofreír el pollo y el calabacín, pues comerlos cocidos.

Si por el contrario simplemente no te ha gustado nuestra receta, te recomendamos que eches un vistazo al resto de nuestras ensaladas de pasta. ¡Son deliciosas!

También podrían interesarte estas otras ensaladas de pasta caseras:

Ensalada de pasta de Arguiñano

Cómo hacer ensalada de pasta como Arguiñano casera

Karlos Arguiñano es uno de los cocineros más famosos de España, un gran chef que adora compartir todas sus recetas con el mundo, como lleva ya muchos años haciendo a través de su programa de cocina en Antena 3 llamado Cocina abierta de Karlos Arguiñano.

Una de sus mejores recetas es su ensalada de pasta, la cual prepara como nadie, así que te vamos a mostrar cómo preparar la deliciosa ensalada de pasta casera como Arguiñano. ¡Comencemos!

Cómo hacer ensalada de pasta de Arguiñano paso a paso como en Antena 3

A Arguiñano le encanta sorprender a sus telespectadores con recetas innovadoras y que sean distintas a lo que la gente suele preparar normalmente en casa. Eso sí, siempre utilizando productos de gran calidad, para conseguir los mejores sabores y texturas posibles.

En cuanto a su ensalada de pasta, la ha preparado alguna vez con atún, salsa rosa, pollo, jamón e incluso con salmón ahumado. Sin embargo, hemos escogido aquella que usa verduras, gambas, aguacate y calabacín, entre otros.

Receta de la ensalada de pasta fría casera al estilo de Karlos Arguiñano

Ingredientes para 4 personas

Ensalada de pasta Karlos Arguiñano
  • 300 g de pasta de lazo
  • 200 g de gambas
  • 80 g de calabacín
  • 50 g de aguacate
  • 50 g de tomates cherry
  • 100 g de maíz dulce
  • 1 diente de ajo
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • Sal y pimienta
  • Cebollino
  • Albahaca
  • Perejil

Receta de la ensalada de pasta casera al estilo de Karlos Arguiñano

Ya ves que Arguiñano para esta receta usa una gran cantidad de ingredientes. Si hay alguno que no te guste demasiado, puedes eliminarlo, tampoco pasará nada.

  1. Pelar, cortar y trocear el calabacín, el ajo y los tomates en trocitos pequeños. Es importante que elimines el germen del ajo, ya que al comerlo crudo se te puede repetir.
  2. Lavar muy bien el maíz, escurrir y reservar.
  3. Calentar agua en una olla con abundante sal. No importa la cantidad que eches, lo que queremos es que ya salga ya con la sal suficiente.
  4. Añadir la pasta y hervir durante 10 minutos o el tiempo indicado en el envoltorio. Trata de dejar la pasta en su punto, si no la ensalada pierde mucha calidad.
  5. Pelar las gambas y quitar los intestinos. Es primordial que quites bien los intestinos de las gambas, pues es donde se acumula el cadmio, un metal nocivo para la salud.
  6. Cuando le queden un par de minutos a la pasta, añadir las gambas. Ten cuidado con el tiempo, pues las gambas se pasan muy rápido.
  7. En otra olla, hervir los huevos durante 8 minutos o el tiempo necesario para conseguir el punto que más te guste.
  8. Cortar los huevos y el aguacate en trozos no muy pequeños.
  9. Preparar la vinagreta con el aceite, el vinagre y las hierbas aromáticas.
  10. Colocar todos los ingredientes en un plato y aderezar con la vinagreta.
  11. Disfrutar de una ensalada de pasta al estilo de Karlos Arguiñano.

Como puedes observar, preparar una ensalada de pasta al estilo de Karlos Arguiñano es muy sencillo, sobre todo teniendo en cuenta que puedes ver el vídeo en el que la prepara para guiarte y simplemente copiar sus pasos. Incluso la persona menos mañosa en la cocina puede prepararla.

Si por lo que sea no te ha acabado de gustar esta receta de Arguiñano, te recomendamos que eches un vistazo a nuestras otras ensaladas de pasta. ¡Son deliciosas!

También podrían interesarte estas otras ensaladas de pasta caseras:

Ensalada de pasta y atún

Cómo hacer ensalada de pasta y atún casera

Aunque no siempre sea así, el atún suele ser uno de los principales ingredientes de la ensalada de pasta, principalmente porque es una fuente de proteínas, grasas poliinsaturadas (las buenas) y otros nutrientes, aunque también porque es fresco y le da mucho sabor al plato.

Hoy en Topensalada.com te vamos a enseñar cómo preparar paso a paso una deliciosa ensalada de pasta y atún. Ya verás que el resultado es verdaderamente delicioso. ¡Vamos allá!.

Cómo hacer una ensalada de pasta y atún paso a paso

Según los nutricionistas, el atún es uno de los mejores pescados que podemos incluir en nuestra dieta, pues pertenece a la familia del pescado azul, que son los mejores para el corazón, sin contar la gran cantidad de vitaminas distintas que nos proporciona.

Por suerte esta receta se puede llevar a cabo de muchas maneras: con palitos de cangrejo, mayonesa, huevo duro, tomate, aguacate, queso, verduras, maíz, piña, surimi, lechuga, pollo, pesto y otras muchas. ¡Seguro que encuentras una que te guste!

Receta de la ensalada de pasta y atún casera

Ingredientes para 4 personas

Ensalada de pasta y atún
  • 250 g de pasta de espirales
  • 150 g de atún en aceite de oliva
  • 100 g de maíz dulce
  • 80 g de cebolla roja
  • 50 g de aceitunas
  • 3 huevos
  • 150 g de tomates pequeños o cherry
  • 15 de Vinagre (el que más te guste)
  • 25 ml de AOVE
  • Sal

Receta de la ensalada de pasta y atún casera

Para preparar esta receta puedes usar cualquier tipo de pasta, aunque la que mejor queda es la corta. Muchos recomiendan comprar casarecce de Garofalo, pero si no te quieres poner exquisito, usa las espirales que seguramente tengas en casa y ya.

  1. Pelar, cortar y trocear la cebolla roja en juliana. Si no sabes cómo es el corte en juliana, es en tiras finas.
  2. En una olla hervir los huevos durante 8 minutos. Te recomendamos pasarlos a un bol con agua fría cuando se terminen de cocer, de esta manera se parará la cocción de golpe y será más sencillo pelarlos.
  3. Pelar y cortar los huevos en trozos pequeños.
  4. Mezclar el aceite, el vinagre y la sal con la yema de uno de los huevos. Te quedará una salsa vinagreta deliciosa.
  5. Colocar abundante agua y un poco de sal en otra olla.
  6. Añadir la pasta y cocinar durante 10 minutos o el tiempo que indique el envoltorio. Te recomendamos que antes de sacarla la pruebes y veas que está en el punto que más te gusta.
  7. Cortar los tomates cherrys por la mitad o en cuartos si son grandes.
  8. Colocar la pasta, la cebolla, las aceitunas, el huevo y el maíz dulce en un plato.
  9. Aderezar con la vinagreta preparada previamente.
  10. Disfrutar de una deliciosa ensalada de pasta y atún con un sabor espectacular y muy saludable.

Como has podido observar, preparar una ensalada de pasta es increíblemente sencillo, y como ya tuvieras la pasta cocida de otra elaboración, entonces apenas tienes que hacer nada.

Y hasta aquí todo lo que debías saber para cocinar este delicioso plato. Si te ha gustado, te recomendamos seguir navegando por nuestra web, donde encontrarás muchas otras como esta. ¡Eres bienvenid@!

También podrían interesarte estas otras ensaladas de pasta caseras: