Cómo hacer ensalada de aguacate casera
De todas las recetas de ensaladas que existen, una de las que más popularidad está ganando es la de aguacate y no es para menos, pues se ha comprobado que es de las frutas más saludables, siendo imprescindible en cualquier dieta por su gran cantidad de nutrientes.
Existen decenas de ensaladas de aguacate diferentes, todas ellas deliciosas, así que en este artículo te vamos a explicar cómo hacer una ensalada de aguacate paso a paso. ¡Vamos allá!
Cómo hacer una ensalada de aguacate saludable paso a paso
La cantidad de propiedades beneficiosas que tiene el aguacate para nuestra salud es impresionante: nos ayuda a adelgazar, a tener una mejor salud cardiovascular, a absorber mejor los nutrientes, a estimular nuestro cerebro e incluso a cuidar nuestra piel y nuestro cabello.
Además, es un alimento tan versátil que se puede comer de muchísimas maneras y acompañado de decenas de ingredientes: con tomate, salmón, mango, garbanzos, langostinos, atún, pasta o pollo.
Receta fácil de la ensalada de aguacate casera
Ingredientes para 4 personas
- 200 g de aguacate
- 100 g de cebolla roja
- 100 de atún
- 90 g de lechuga
- 80 g de pepino
- 50 g de pimiento rojo
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre balsámico
- Miel
- Zumo de limón
- Sal
Receta fácil de la ensalada de aguacate casera
A no ser que la tomes como acompañamiento, siempre que hagas una ensalada debes añadir una fuente de proteínas. En nuestro caso vamos a usar el atún, pero puedes añadir cualquier otra.
- Pelar el aguacate, quitarle el hueso y cortarlo en láminas finas. Si no sabes muy bien cómo abrirlo, debes hacer un corte que rodee el hueso y girar ambas partes, así te será más fácil.
- Pelar la cebolla y cortarla en juliana.
- Lavar y cortar el pimiento rojo en trozos pequeños. Es importante que quites tanto las semillas del interior como la parte central, así quitarás su amargor.
- Cortar el pepino en rodajas. No es necesario que lo peles, aunque es cierto que a veces puede también amargar un poco. Todo depende de tus gustos.
- Lavar muy bien la lechuga para eliminar cualquier rastro de suciedad que pueda quedar.
- Quitar el aceite de la lata de atún. Si te gusta, puedes incluso usar ese aceite para aliñar un poco la ensalada.
- Mezclar aceite, vinagre, zumo de limón y un poco de miel para hacer la vinagreta. Trata de remover muy bien los líquidos para que emulsionen y hagan una buena salsa.
- Mezclar el aguacate, la cebolla, atún, lechuga, pepino, y el pimiento en un plato.
- Añadir la vinagreta y mezclar bien para que se integre con los ingredientes.
- Disfrutar de una espectacular ensalada de aguacate muy saludable y deliciosa.
Tras leer nuestras instrucciones te habrás dado cuenta de que es un plato muy sencillo y rápido de preparar, sobre todo si lo comparamos con lo beneficioso que es para nuestra salud. Es una receta perfecta tanto para comer como plato principal en verano o como acompañamiento, así que aprovéchala.
Ideas de recetas de ensaladas de aguacate rápidas, fáciles y originales
A continuación te mostramos una serie de diferentes tipos de ensaladas de aguacate, todas ellas ideas muy originales y rápidas para que puedas disfrutar de esta deliciosa fruta. ¡Descúbrelas!
Vídeo sobre cómo preparar una ensalada de aguacate y qué echar
Si tras leer nuestra receta y todas sus variantes no te ha quedado claro cómo elaborar este tipo de ensalada, entonces te recomendamos ver este vídeo. Así también descubrirás otros ingredientes que puedes echar.
Y hasta aquí todo lo que debes saber acerca de la ensalada de aguacate. Ya has visto que es un plato muy bueno, saludable, rápido de preparar, sencillo y además bastante económico, pues los aguacates no son muy caros.
En el caso de que no te haya gustado esta receta, también puedes echar un vistazo al resto de ensaladas de nuestra web, aunque si estás leyendo esto seguro que es porque te ha encantado. ¡Eres bienvenid@!
