Cómo hacer ensalada de garbanzos de Arguiñano casera
Karlos Arguiñano es el cocinero más amado por todos los españoles. Con su programa de la Cocina abierta de Karlos Arguiñano no solo hemos aprendido a cocinar, también nos hemos reído y hemos pasado unos agradables momentos en familia que para nosotros se quedan.
En este artículo te vamos a enseñar una de sus recetas mejor valoradas, te vamos a enseñar cómo preparar una deliciosa ensalada de garbanzos al estilo de Karlos Arguiñano. ¡Vamos allá!
Cómo hacer una ensalada de garbanzos al estilo de Karlos Arguiñano paso a paso
Arguiñano siempre ha enseñado recetas de todo tipo, tanto potajes, guisos y carnes asadas como platos más sencillos y saludables, tales como la ensalada de garbanzos que te vamos a enseñar a continuación.
Esta ensalada de garbanzos es una receta muy sencilla, pero como Arguiñano hace con todas sus elaboraciones, tiene un toque especial que es solo suyo, agregar piñones.
Receta de la ensalada de garbanzos de Arguiñano casera
Ingredientes para 4 personas
- 300 g de garbanzos cocidos
- 200 g de lechuga
- 50 g de piñones
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
- Pimienta
- Sal
- Especias al gusto
Receta de la ensalada de garbanzos de Arguiñano casera
Somos conscientes de que la receta que te estamos mostrando tiene muy pocos ingredientes, así que si te parece un poco sosa puedes añadir tomates cherry, zanahoria e incluso bacalao.
- Lavar los garbanzos y escurrirlos bien. Te recomendamos que uses garbanzos de bote. Es cierto que Arguiñano los prepara él mismo, pero si los compras ya cocidos te será mucho más rápido y sencillo.
- Lavar la lechuga para quitar los restos de tierra que pueda haber.
- Trocear la lechuga en trozos irregulares.
- Saltear los piñones en una sartén con un poco de aceite. Si no te gustan tostados, pues ponerlos crudos.
- Colocar los piñones, los garbanzos y la lechuga en un plato.
- Aderezar con vinagre, aceite y un poco de sal. Incluye también las especias que más te gusten.
- Disfrutar de una deliciosa ensalada de garbanzos al estilo de Arguiñano.
Si bien es cierto que Arguiñano tiene recetas muy elaboradas, hay algunas que son mucho más sencillas, como es el caso de la ensalada de garbanzos. Ya lo has comprobado, fácil, sencilla, muy rápida y sobre todo, deliciosa. ¿A qué estás esperando para hacerla?
Si te ha gustado esta receta y quieres probar otras a preparar otras, sigue navegando por nuestra web, te prometemos que todo está delicioso. ¡Adelante!
