Cómo hacer ensalada de arroz casera
El arroz es uno de los alimentos más utilizados actualmente en cocina, pues se puede comer de cualquier manera (ya sea cocido, frito o guisado), gusta a todo el mundo y existen muchas variedades para que escojas la que más te guste, así que añadirlo a la ensalada es una idea excelente.
Como añadir arroz en ensaladas tiene su truco, hoy en Topensalada.com te vamos a mostrar paso a paso cómo hacer una deliciosa y refrescante ensalada de arroz en casa. ¡Vamos allá!
Cómo hacer una ensalada de arroz saludable paso a paso
Este es un plato que, no solo tiene un sabor exquisito, sino que es muy sencillo, rápido de elaborar y que es muy saludable, así que es perfecto para cualquier dieta. Además, como se puede comer frío, puedes cocinarlo y dejarlo para otra ocasión, ya sea en la nevera o para el trabajo.
Asimismo, lo mejor de la ensalada fría de arroz es que existen infinidad de recetas distintas: con atún, lentejas, pollo, mayonesa, pasta, aguacate, palitos de cangrejo, verduras o gambas. Todas ellas podrás encontrarlas en este artículo.
Receta fácil de la ensalada fría de arroz casera
Ingredientes para 4 personas
- 300 g de arroz
- 150 g de palitos de cangrejo
- 150 g de atún en aceite de oliva
- 90 g de maíz dulce
- 100 g de tomate
- 1 zanahoria mediana
- Aceitunas
- Sal
- Pimienta
Receta fácil de la ensalada fría de arroz casera
En cualquier ensalada de arroz casera es importante que haya una fuente de proteínas, ya sea carne (pollo, ternera, cerdo…), pescado o vegetal. Incluso puedes añadir huevo cocido o queso.
- Calentar agua en una olla con un poco de sal.
- Lavar el arroz y dejarlo escurrir. Si eres de los que prefieren no lavarlo, debes saber que el arroz tiene arsénico natural, un componente cancerígeno que lavándolo se puede eliminar fácilmente.
- Hervir el arroz durante 12 minutos. Este tiempo es orientativo, pues no a todo el mundo le gusta en el mismo punto de cocción. Ve tocándolo y cuando veas que ya está a tu gusto, sácalo.
- Escurrir el arroz y lavarlo con agua fría. Así el arroz se enfriará y no necesitarás meterlo en la nevera.
- Cortar en trozos pequeños los palitos de cangrejo.
- Lavar, pelar y trocear los tomates y la zanahoria. Si no te importa que el tomate tenga piel, no es necesario que lo peles.
- En un plato colocar el arroz, el maíz, el cangrejo, el atún, el tomate, la zanahoria y las aceitunas.
- Añadir el arroz y salpimentar al gusto. Esta receta no necesita aliño, pues entre los distintos ingredientes y el aceite de oliva del atún ya le dan todo el sabor que necesita. De todas maneras, si te gustas puedes añadir un poco más de aceite y vinagre.
- Disfrutar de una espectacular ensalada de arroz fría y casera, muy saludable y equilibrada.
Como has podido observar, preparar una ensalada de arroz casera es muy sencillo. Lo único que queda es, si te apetece, añadir el aliño o la salsa que a ti más te guste. Los hay de todo tipo, así que no te preocupes porque nosotros te vamos a enseñar unos cuantos.
Ideas de recetas de ensaladas de arroz rápidas y sencillas
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Vídeo sobre cómo preparar una ensalada de arroz y qué se le echa
Si por algún casual no te ha quedado muy claro cómo se hace la ensalada de arroz después de leer nuestra receta y todas las ideas que te hemos dado, entonces te recomendamos que mires este vídeo. Ya verás que te aclarará muchas cosas.
Y hasta aquí todo lo que debías saber acerca de las ensaladas de arroz caseras. La verdad es que es un plato que merece mucho la pena aprender a cocinar, pues es sencillo, rápido y muy nutritivo. De todas maneras, si no te acaba de convencer puedes echar un vistazo al resto de nuestras ensaladas.
