Cómo hacer ensalada tropical casera
Aunque parezca extraño, es muy común ver como la gente añade frutas a la mayoría de las recetas que prepara, ya sea piña, plátano, fresa, etc. La razón es que las frutas aportan mucha frescor al plato y son muy buenas para combatir el calor.
En este artículo te vamos a mostrar cómo preparar paso a paso una deliciosa ensalada tropical casera. ¡Vamos allá!
Cómo hacer una ensalada tropical saludable paso a paso
Cuando se prepara cualquier plato que lleva fruta, ya sea una ensalada tropical o otra receta, se recomienda utilizar fruta fresca y no comprada en almíbar. Aun así, no es ningún problema que lo hagas, solo que el plato que cocinarás no será tan saludable.
Existen muchas frutas tropicales, como puede ser el coco, la papaya, el pomelo, el lichi y otras frutas que no son tan comunes en España, pero nosotros vamos a utilizar las más comunes de nuestro país. De esta manera, podrás comer la ensalada en cualquier época del año.
Receta de la ensalada tropical con piña casera
Ingredientes para 4 personas
- 250 g de arroz
- 150 g de jamón dulce
- 100 g de piña
- 100 g de melocotón
- 50 g de gambas
- Vinagre de Módena
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- Salsa rosa
- Cebollino
Receta de la ensalada tropical con piña casera
Siempre que preparamos una ensalada tropical la acompañamos de salsa rosa, pues creemos que la combinación entre la fruta y la salsa es simplemente perfecta.
- Preparar dos ollas para calentar agua con aceite y sal.
- Limpiar muy bien las gambas y quitar la cabeza. Recuerda que debes quitarle los intestinos del interior.
- Añadir un poco de pimienta en la primera olla y cocer las gambas durante 3 minutos. Ten cuidado con el tiempo, pues las gambas se pasan de cocción muy rápidamente.
- Hervir el arroz durante 10 minutos o hasta que esté a tu gusto.
- Lavar el arroz y escurrir. Hay personas que también lavan el arroz antes de cocerlo, pero no es necesario hacerlo si no quieres.
- Pelar las gambas y cortarlas a dados.
- Cortar el jamón dulce en dados no muy pequeños.
- Limpiar muy bien la piña y cortarla a trozos grandes. Asegúrate de quitar todos los pinchos de la fruta.
- Pelar el melocotón y cortarlo en dados. No es necesario que quites le piel si no quieres, todo depende si te molesta o no poder encontrarte la piel en la ensalada.
- Mezclar la salsa rosa con el aceite y el vinagre para hacer el aliño.
- Colocar las gambas, el arroz y las frutas en un plato.
- Aderezar con el aliño y decorar con cebollino picado.
- Disfrutar de una deliciosa ensalada tropical casera.
Ya has visto que añadir frutas no es tan raro como parece, además de que una receta de ensalada es muy fácil y sencilla. ¿Por que no dejas los miedos atrás y comienzas a innovar en la cocina? No te arrepentirás de utilizar fruta.
Si al final no te gusta el resultado, no te preocupes. En nuestra web tenemos muchas más recetas, solo debes buscar hasta encontrar las que más te gusten. ¡Adelante!
