Cómo hacer una ensalada de garbanzos en Thermomix casera
La Thermomix es uno de los mejores inventos que ha podido crear el hombre a lo largo de la historia. Un simple robot de cocina que es capaz de hacer cualquier cosa, haciendo que sea mucho más fácil preparar las recetas.
En este artículo te vamos a mostrar cómo preparar paso a paso una deliciosa ensalada de garbanzos en Thermomix casera. ¡Vamos allá!
Cómo hacer una ensalada de garbanzos en Thermomix paso a paso
Existen muchos modelos de Thermomix, aunque los más usados son el tm5 o el tm31. Tienen pocas diferencias, ya que los dos puedes utilizarse para cortar ingredientes, también para cocer e incluso freír o preparar cualquier tipo de salsa.
Cuando se prepara una ensalada de garbanzos, normalmente se utiliza la Thermomix para cortar los ingredientes o quizá para mezclar los ingredientes del aliño, pero para esta receta es todavía más útil. Podrás cocer los garbanzos sin necesidad de preocuparte por ellos durante mucho tiempo.
Receta de la ensalada de garbanzos con Thermomix casera
Ingredientes para 4 personas
- 300 g de garbanzos
- 200 g de tomate
- 100 g de cebolla
- 80 g de pimiento rojo
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre balsámico
- Zumo de limón
- Comino en polvo
- Cilantro
- Albahaca
- Sal y pimienta
Receta de la ensalada de garbanzos con Thermomix casera
Cuando tienes una Thermomix, cocer en casa los garbanzos es muy sencillo. Aun así, puedes seguir utilizándolos de bote, todo depende de que prefieras.
- Agregar agua en el vaso de la Thermomix y incorporar los garbanzos.
- Cocer durante 40 minutos a velocidad 3 y 100ºC. Ves revisando para ver cuando están a tu gusto.
- Pelar la cebolla y cortarla en juliana.
- Pelar el pimiento y cortarlo en daditos pequeños. Asegúrate de quitarle las semillas del interior del pimiento, así no te encontrarás ninguna en la ensalada.
- Pelar el ajo y eliminar el corazón. Como no va a ser cocinado, el ajo puede repetirse.
- Lavar muy bien el tomate y picarlo muy pequeño.
- Mezcla las especias con el zumo de limón, el cilantro, el vinagre y el aceite.
- Retirar los garbanzos cocidos de la Thermomix y colocarlos en un plato.
- Añadir la cebolla, el pimiento, el ajo y el tomate.
- Aderezar con el aliño y decorar con un poco de albahaca picada.
- Disfrutar de una deliciosa ensalada de garbanzos en Thermomix.
Si todavía te quedaban dudas sobre utilizar o no una Thermomix, está claro que ya no queda ninguno. En poco tiempo puedes preparar una deliciosa ensalada de garbanzos, muy sencilla y nutritiva, solo usando un robot de cocina.
Ahora que ya sabes cómo utilizar este robot de cocina para hacer una ensalada de garbanzos, puedes echar un vistazo a otras que tenemos en nuestra web. ¡Te encantarán!
