Cómo hacer ensalada de garbanzos light casera
La mejor manera para adelgazar, además de hacer deporte, es reducir los carbohidratos que ingerimos y comer alimentos con pocas calorías, como pueden ser los alimentos light. Además de preparar recetas poco calóricas, como una ensalada de garbanzos light.
En este artículo te vamos a mostrar cómo preparar paso a paso una deliciosa ensalada de garbanzos light casera. ¡Vamos allá!
Cómo hacer ensalada de garbanzos light paso a paso
Para empezar, hay que tener en cuenta que para adelgazar no hace falta comer solo lechuga y otras verduras poco calóricas. Se puede comer cualquier cosa, siempre que haya un equilibrio con el resto de los alimentos del plato.
Además, hay que tener en cuenta que por mucho que queramos eliminar los carbohidratos por completo de nuestra dieta, eso no es posible. Son muy necesarios para el organismo, ya que nos da la energía para poder pasar el día perfectamente.
Receta de la ensalada de garbanzos light para dieta casera
Ingredientes para 4 personas
- 300 g de garbanzos
- 200 g de espinacas
- 100 g de tofu
- 80 g de cebolla
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de módena
- Sal y pimienta
- Pimentón dulce
- Perejil
Receta de la ensalada de garbanzos light para dieta casera
Para acompañar esta receta vamos a utilizar tofu, que es un alimento que proviene de la soja. Hay que tener en cuenta que por si solo no tiene sabor, por lo que hay que condimentarlo con diversas especias.
- Lavar muy bien las espinacas y quitar cualquier suciedad que pueda haber.
- Lavar y escurrir perfectamente los garbanzos.
- Calentar un poco de aceite y sofreír el tofu condimentado con sal, pimienta y pimentón.
- Cortar el tofú ya cocinado en trozos pequeños.
- Pelar la cebolla y cortarla en juliana
- Preparar una vinagreta con sal, vinagre y aceite.
- Colocar en un plato el tofu, los garbanzos, las espinacas y la cebolla.
- Aderezar con la vinagreta y decorar con un poco de perejil.
- Disfrutar de una deliciosa ensalada de garbanzos light.
La receta que te acabamos de mostrar no solo es nutritiva y muy saludable, sino que también es apta para veganos, por lo que se puede afirmar que no hay nadie que no pueda prepararla.
Si te ha gustado esta receta, sigue navegando por nuestra web. En ella encontrarás muchas más ensaladas deliciosas, ya sean de garbanzos o incluso de pasta. ¡Adelante!
