Cómo hacer una ensalada de pasta tropical casera
En los países tropicales es muy común añadir frutas a las comidas, ya sean piña, melocotones, plátanos u otras. Esto se debe a que son muy refrescantes, y cuando hace calor siempre combinan bien con cualquier plato.
Si tú también quieres disfrutar de los placeres tropicales, este artículo es para ti, pues te vamos a enseñar la receta de la ensalada de pasta tropical. ¡Vamos allá!
Cómo hacer ensalada de pasta tropical paso a paso
Aunque no sea lo más cómodo, siempre que prepares una ensalada tropical es recomendable que uses fruta fresca. Es muy fácil ir al supermercado, comprar piña o melocotón en almíbar y añadirlo, pero no será tan saludable ni tan delicioso.
Además, ten en cuenta que existen muchas frutas tropicales distintas: kiwi, coco, papaya, pomelo, guayaba… En nuestro caso vamos a usar las más comunes en España.
Receta de la ensalada de pasta tropical con piña y salsa rosa casera
Ingredientes para 4 personas
- 300 g de espirales de colores
- 150 g de piña
- 100 g de melocotón
- 100 g de jamón cocido
- 50 g de salsa rosa
- 20 ml de zumo de limón
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Receta de la ensalada de pasta tropical con piña y salsa rosa casera
La salsa rosa es perfecta para esta preparación, pues su sabor combina especialmente bien con el del melocotón y el de la piña. Además, recuerda incluir un fuente de proteínas, ya sea animal como el jamón o vegetal.
- En una olla calentar el agua con abundante sal y aceite.
- Hervir la pasta durante 12 minutos o hasta que esté al dente. En esta receta es mejor que la hagas un poco más de lo normal para que quede bien blandita.
- Lavar la pasta, escurrir y reservar en la nevera hasta que termines con el resto de ingredientes.
- Limpiar muy bien la piña y cortarla en dados. Asegúrate de quitar bien la piel para que no te pinches al comerla.
- Cortar en dados el jamón y el melocotón. No es necesario que peles el melocotón siempre y cuando lo laves bien, pues la piel no se notará cuando la comas.
- Mezclar la salsa rosa con los 20 ml de zumo de limón en un bol hasta que se cree una emulsión.
- Colocar la pasta, la piña, el melocotón, jamón en un plato y añadir el aliño.
- Remover bien los ingredientes para que se integren con la salsa.
- Disfrutar de una deliciosa ensalada de pasta tropical con piña y jamón cocido muy saludable.
Así que ya sabes, este verano aprovecha esta sencilla y rápida receta para disfrutar de una ensalada tropical deliciosa, refrescante y sobre todo muy saludable. Asimismo, recuerda que no tienes por qué prepararla solo en verano, también puedes comerla en invierno. ¿A que estás esperando?
