Cómo hacer ensalada de pasta con manzana casera
Como comenta el dicho popular, «una manzana al día aleja al medico de tu vida«. Este refrán viene de las grandes propiedades que tiene la manzana, siendo una de las frutas más beneficiosas para nuestra salud, así que siempre es una buena idea añadirla a nuestras comidas.
En este caso, te vamos a enseñar la receta de la ensalada de pasta con manzana casera, un plato delicioso, rápido de preparar y muy nutritivo. ¡Vamos allá!
Cómo hacer ensalada de pasta con manzana paso a paso
Si estás haciendo dieta y buscas adelgazar, la manzana será uno de tus mejores aliados. Al estar compuesta en su mayoría por agua y tener tantas vitaminas, proporciona un efecto muy saciante al comerla, reduciendo tu hambre para así adelgazar.
Asimismo, esta receta tiene muchas variedades. Se puede preparar con manzana y piña, nueces, atún, salsa rosa, aguacate, pavo, jamón york, nueces o queso. En nuestro caso usaremos pollo y atún.
Receta de la ensalada fría de pasta con manzana y pollo casera
Ingredientes para 4 personas
- 400 g de espirales
- 200 g de manzana roja
- 100 g de pechuga de pollo
- 150 g de atún
- 100 g de queso de cabra
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Módena
- Sal
Receta de la ensalada de pasta con manzana y pollo casera
Para esta receta vamos a utilizar manzanas rojas, pues son más jugosas y dulces que las verdes. De todas maneras, escoge la que más te guste.
- En una olla calentar el agua con abundante sal y un poco de aceite.
- Hervir la pasta durante 10 minutos o hasta que esté en el punto que más te guste.
- Lavar con agua fría, escurrir y reservar hasta que se preparen el resto de ingredientes.
- Quitar el corazón de la manzana y cortarla en dados. No es necesario pelarla, pues la piel de la manzana roja es muy fina.
- Cortar el queso de cabra en rodajas.
- Poner un chorrito de aceite en una sartén a calentar.
- Salpimentar la pechuga de pollo y sofreírla durante 5 o 6 minutos hasta que esté bien dorada.
- Colocar la pasta cocida, el pollo, la manzana, el atún y el queso de cabra en un plato.
- Remover todos los ingredientes y aliñar la ensalada con vinagre, sal y aceite.
- Disfrutar de una refrescante ensalada fría de pasta con manzana y pollo casera.
De todas las recetas que tenemos en topensalada.com, esta es una de las más nutritivas. Tiene las proteínas del pollo y el atún, los minerales y vitaminas del queso y la manzana, y los carbohidratos de la pasta.
