Cómo hacer una ensalada de aguacate y salmón ahumado casera
Cuando hablamos de las ensaladas de aguacate, no es muy raro escuchar que el mejor acompañamiento es el salmón, normalmente ahumado. Esto se debe a que puede convertir una simple ensalada en una explosión de sabores muy nutritiva.
En este artículo te vamos a mostrar cómo preparar paso a paso una deliciosa ensalada de aguacate y salmón ahumado casera. ¡Vamos allá!
Cómo hacer una ensalada de aguacate y salmón ahumado paso a paso
Cuando utilizamos el salmón en la cocina, suele ser ahumado o cocinado. La gran diferencia es que el salmón ahumado tiene otro sabor debido al humo que se utiliza para curarlo.
Ten en cuenta que las ensaladas de aguacate se pueden combinar con muchísimos ingredientes, por lo que esta también podrá. Puedes hacerla con mango, queso, tomate, naranja, patata… ¡Es una receta increíble!
Receta de la ensalada de aguacate y salmón ahumado con tomate casera
Ingredientes para 4 personas
- 300 g de aguacate
- 200 g de salmón ahumado
- 150 g de tomate
- 100 g de cebolla
- AOVE
- Vinagre de manzana
- Jengibre
- Comino
- Sal y pimienta
- Perejil
Receta de la ensalada de aguacate y salmón ahumado con tomate casera
Para hacer esta receta, tienes que tener en cuenta que todo pescado debe ser congelado antes de consumirlo.
- Pelar, cortar en dados y deshuesar el aguacate. Puede parecer difícil quitar el hueso, pero en verdad no lo es.
- Pelar la cebolla y picarla en trozos muy pequeños. Si por el contrario, quieres que se note más la cebolla, puedes cortarla en juliana.
- Lavar y cortar en dados no muy grandes el tomate.
- Prepara una vinagreta mezclando el aceite junto al vinagre y las especias.
- Colocar el tomate, la cebolla, el aguacate y el salmón en un plato.
- Aderezar con la vinagreta y decorar con un poco de perejil picado.
- Disfrutar de una deliciosa ensalada de aguacate y salmón ahumado hecha en casa.
Como has visto, esta receta es muy sencilla, además de que tiene muy pocos ingredientes y por ende pocos pasos. Rápida, fácil y muy nutritiva. ¿A qué estás esperando para prepararla?
Si no te ha gustado esta ensalada, puedes seguir buscando en nuestra web hasta encontrar una que te encante. Te aseguramos que la encontrarás. ¡Adelante!