Ensalada de pasta con vinagreta

Cómo hacer ensalada de pasta con vinagreta casera

La vinagreta es el aliño más utilizado para cualquier ensalada, y lo mismo ocurre en las ensaladas de pasta. Los sabores intensos del aceite y del vinagre ayudan a potenciar el sabor de la pasta, la cual por sí misma suele ser bastante insípida, así que se agradece.

Si eres un amante de las ensaladas con vinagreta, este artículo te va a encantar, pues te vamos a enseñar cómo preparar paso a paso una deliciosa ensalada de pasta con vinagreta. ¡Vamos allá!

Cómo hacer ensalada de pasta con vinagreta paso a paso

En el caso de que nunca hayas preparado una vinagreta, te explicamos rápidamente lo que es. Básicamente se trata de una salsa que se prepara con aceite, vinagre y sal, añadiendo 1 porción de vinagre por cada 3 de aceite. Eso es todo.

Además, lo mejor de cocinar con vinagretas es que como ya te hemos explicado alguna vez, existen muchísimos tipos: vinagreta de mostaza, de miel, de albahaca, de nueces, de yogur y la tradicional de toda la vida. ¡Guau!

Receta de la ensalada de pasta con vinagreta casera

Ingredientes para 4 personas

Ensalada de pasta con vinagreta
  • 400 g de pasta de espirales
  • 100 g de tomates cherry
  • 50 g de rúcula
  • 100 g de pechuga de pollo
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Módena
  • Sal y pimienta

Receta de la ensalada de pasta con vinagreta casera

Para esta receta hemos decidido hacer el pollo rebozado para darle un poco más de sabor, pero puedes hacerlo al horno, a la plancha o incluso hervido, como más te guste.

  1. Calentar el agua en una olla con mucha sal y un poco de aceite.
  2. Cocer las espirales durante 11 minutos o hasta que estén como más te gusten.
  3. Lavar la pasta con agua fría, escurrir y reservar. Te recomendamos que hagas esto, de esta manera enfriarás la pasta sin necesidad de llevarla a la nevera.
  4. Aderezar el pollo con sal y pimienta.
  5. Cortar el pollo en trozos y rebozarlo con huevo y pan rallado. Si no quieres tener que rebozar cada trozo pequeño, puedes freírlo y cortarlo posteriormente, aunque no queda igual.
  6. Calentar el aceite en una sartén y freír el pollo hasta que quede bien dorado.
  7. Lavar muy bien los tomates y cortarlos por la mitad.
  8. Mezclar el aceite y el vinagre para preparar la vinagreta. Puedes añadir un poco de albahaca o yogur si se te hace muy sosa.
  9. Colocar todos los ingredientes en un plato y añadir el aliño de vinagreta.
  10. Disfrutar de una deliciosa y refrescante ensalada fría de pasta con vinagreta.

Como has podido observar, se trata de una receta extremadamente sencilla que podrás tener lista en cuestión de minutos, así que si este verano no tienes muy claro que comer, siempre puedes prepararte un plato de ensalada con vinagreta de pasta para salir del paso.

Además, en nuestra web tenemos cientos de ensaladas distintas, por lo que si no te ha acabado de convencer, ¡descúbrelas!

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Ensalada de pasta con mostaza

Cómo hacer una ensalada de pasta con mostaza casera

Aunque la mostaza normalmente se suela añadir en platos de carne, también es muy común añadirla en ensaladas de pasta para potenciar el sabor de sus ingredientes, siendo una de las salsas más populares para esta receta.

Si te gusta la mostaza, este artículo es para ti, pues te vamos a enseñar a preparar una deliciosa ensalada de pasta con mostaza casera. ¡Vamos allá!

Cómo hacer ensalada de pasta con mostaza paso a paso

La mostaza se hace a partir de varias semillas, vinagre, sal y azúcar, aunque estos puedes cambiar en función de donde se fabrica. Por ejemplo, en Inglaterra utilizan granos negros de cúrcuma, lo que potencia mucho su sabor y lo hace más intenso.

Lo bueno es que como es una salsa bastante conocida, tiene muchísimas variantes que quizá te interesa conocer para tus recetas. Se puede juntar con yogur, miel, vinagreta, mayonesa e incluso con salsas de quesos. ¡Los límites en la cocina los pones tú!

Receta de la ensalada de pasta fría con salsa de mostaza y miel casera

Ingredientes para 4 personas

Ensalada de pasta con mostaza
  • 450 g de pasta
  • 100 g de queso
  • 50 g de maíz dulce
  • 70 g de tomates cherry
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre blanco
  • Zumo de limón
  • Sal
  • Mostaza de dijon
  • Miel

Receta de la ensalada de pasta fría con salsa de mostaza y miel casera

En nuestro caso vamos a utilizar la mostaza ya comprada del supermercado. Es cierto que el resultado no es tan bueno, pero es mucho más sencillo. De todas maneras, también te explicaremos cómo prepararla.

  1. En una olla calentar el agua con abundante sal.
  2. Hervir la pasta durante 11 minutos o hasta que esté en el punto que más te guste. Lo mejor que puedes hacer es cocer más pasta de la que necesites para este plato, así puedes comerla otro día y ya la tienes hecha.
  3. Lavar con agua fría, escurrir y reservar.
  4. Lavar y cortar los tomates cherry por la mitad.
  5. Cortar el queso en dados pequeños.
  6. En un bol añadir la mostaza de supermercado, un poco de miel, zumo de limón, AOVE y vinagre blanco para mejorarla un poco.
  7. Si quieres hacer tu propia mostaza casera, debes dejar macerar durante 3 días en un bol 50 g de semillas de mostaza, 75 ml de vinagre, un poco de sirope de arce, cúrcuma y sal y batirlo todo cuando esté bien macerado.
  8. En un plato añadir todos los ingredientes y aliñar con la mostaza por encima.
  9. Disfrutar de una deliciosa ensalada de pasta fría con mostaza casera.

A no ser que quieras preparar tu propia mostaza que entonces se complica un poco, esta es una receta muy sencilla que podrás tener lista en cuestión de 15 minutos. Tan solo debes preparar los alimentos, cocer la pasta y juntarlos. ¡Eso es todo!

Asimismo, si por cualquier motivo no te acabara de gustar esta receta, entonces te recomendamos que sigas navegando por nuestra web, donde encontrarás muchas otras. ¡Adelante!

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Ensalada de pasta con marisco

Cómo hacer ensalada de pasta con marisco casera

Si no te apetece comer carne, pescado, huevos o lácteos y quieres añadir una buena fuente de proteínas a tu ensalada de pasta casera, una muy buena opción es el marisco. Son alimentos muy nutritivos, con bajas calorías y que mejoran nuestro sistema inmune, por lo que debes tenerlos en cuenta.

Lo que sí es cierto es que su sabor es un poco difícil de integrar en un plato, así que en este artículo te vamos a mostrar cómo preparar paso a paso una deliciosa ensalada de pasta con marisco casera. ¡Vamos allá!

Cómo hacer ensalada de pasta con marisco paso a paso

Por si no lo sabías, se considera como marisco cualquier animal marino que no sea un pez. En este grupo entran las gambas, los langostinos, el cangrejo, las almejas, los mejillones, los bígaros o las cigalas, por lo que es complicado no encontrar uno que te guste.

Además, lo bueno es que se pueden comer de muchas formas, tanto cocidos como al ajillo, a la plancha, horneados e incluso haciendo un salpicón de marisco, que queda delicioso.

Receta de la ensalada de pasta fría con marisco casera

Ingredientes para 4 personas

Ensalada de pasta con marisco
  • 400 g de macarrones
  • 170 g de langostinos
  • 120 g de mejillones frescos
  • 100 g de tomates cherry
  • 1 Guindilla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de vino blanco
  • Zumo de limón
  • Sal y pimienta
  • Albahaca

Receta de la ensalada de pasta fría con marisco casera

Para esta receta vamos a utilizar guindilla debido a que combina muy bien con el sabor del marisco. Puedes quitarla si no te gusta el picante y sustituirla por alguna especia.

  1. Calentar el agua en una olla con mucha sal y un poco de aceite.
  2. Cocer la pasta durante 12 minutos. Recuerda que este tiempo varía en función de tus gustos, así que si es la primera vez que cueces pasta trata de ir probándola.
  3. Lavar la pasta con agua fría, escurrirla y reservarla.
  4. Cocer los langostinos en otra olla con sal durante 2 minutos. Ten cuidado, el marisco se pasa muy rápido de cocción.
  5. Cocinar los mejillones al vapor con agua y zumo de limón. Otra cosa que puedes hacer es comprarlos en escabeche para no tener que cocinarlos.
  6. Retirar los mejillones del fuego y separar la carne de la concha.
  7. Cortar la guindilla en trozos muy pequeños. Es un alimento muy picante, así que cuanto más pequeños cortes los trozos mejor.
  8. Lavar y cortar los tomates cherry por la mitad.
  9. Colocar la pasta, los mejillones, los langostinos, los tomates y la guindilla en un plato.
  10. Aliñar la ensalada con aceite y vinagre y decorar con unas hojas de albahaca por encima.
  11. Disfrutar de una deliciosa ensalada fría de pasta con marisco muy saludable y nutritiva.

Hasta aquí todo lo que debías saber para poder elaborar una ensalada de pasta fría con mariscos. Recuerda que no hace falta que uses langostinos y mejillones para esta receta, pues puedes intercambiarlos por cualquier marisco que te guste.

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Ensalada de de pasta con mango

Cómo hacer ensalada de pasta con mango casera

Aunque haya quien lo critique, a mucha gente le encanta añadir frutas tropicales a sus ensaladas de pasta, como es el caso del mango. Su sabor dulce combina muy bien con el resto de ingredientes, además de que al ser bastante refrescante entra muy bien en verano.

Para que puedas prepararla y que todos los ingredientes estén en armonía, te vamos a enseñar la receta casera de la ensalada de pasta con mango. ¡Comencemos!

Cómo hacer ensalada de pasta con mango paso a paso

Si bien es cierto que combinar tanto frutas como verduras, pasta y carne en un mismo plato puede ser algo difícil, la realidad es que los contrastes de sabores dan a cualquier receta un toque delicioso para nuestro paladar.

Además, ten en cuenta que si no te gusta la receta que te vamos a mostrar a continuación, siempre puedes variarla un poco. Por ejemplo, ensalada de pasta con salmón y mango, atún, piña, aguacate, pollo, queso o cualquier otra idea que se te ocurra.

Receta de la ensalada de pasta con mango, piña y aguacate casera

Ingredientes para 4 personas

Ensalada de pasta con mango
  • 400 g de pasta
  • 200 g de pollo
  • 100 g de lechuga italiana
  • 150 g de mango manila
  • 90 g de piña
  • 50 g de aguacate
  • Cilantro
  • Zumo de naranja
  • Zumo de limón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Orégano
  • Sal y pimienta

Receta de la ensalada de pasta con mango, piña y aguacate casera

Para esta receta vamos a utilizar mango de la variedad manila, pues al no tener fibras que se noten al comer su textura maravillosa, además de que es más dulce.

  1. Calentar el agua en una cazuela con aceite y sal.
  2. Hervir la pasta durante 10 minutos o hasta que esté al punto que más te guste. 
  3. Lavar con agua fría, escurrir y reservar.
  4. Calentar aceite en una sartén y sofreír el pollo hasta que quede bien dorado. Puedes salpimentarlo, añadir un poco de limón o ajo y también sofreírlo ya cortado, así se hará antes.
  5. Limpiar bien la piña y eliminar cualquier pincho que pueda haber. Así podrás comerte la ensalada tranquilamente sin preocuparte de que te puedas encontrar alguno.
  6. Pelar el mango y quitar el hueso de su interior. El hueso es muy fácil de retirar, pues ocupa de punta a punta de la fruta.
  7. Cortar la piña y el mango en dados pequeños.
  8. Pelar y cortar en láminas la mitad de un aguacate. Dado que no hace vamos a usar el aguacate entero, puedes no sacar el hueso, así se conservará un poco mejor.
  9. Mezclar el aceite con los zumos de limón y naranja y las especias para el aliño.
  10. Sobre una cama de lechuga, colocar la pasta junto a la piña, el mango, el aguacate, el pollo y el aliño en un bol y remover bien para que se integren bien todos los ingredientes.
  11. Disfrutar de una nutritiva ensalada fría de pasta con mango.

Refrescante, deliciosa y nutritiva. La ensalada de mango es una de las más refrescantes que se pueden comer en verano, y si a eso le sumamos los nutrientes de la pasta, se convierte en un plato muy equilibrado perfecto para aguantar el insoportable calor de algunos sitios.

De todas maneras, como esta hay muchísimas otras ensaladas que entran genial en verano, así que sigue navegando por nuestra web para descubrirlas.

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Ensalada de pasta caprese

Cómo hacer ensalada de pasta caprese casera

La ensalada caprese es aquella que lleva como ingredientes principales el tomate, el queso mozzarella y la albahaca, aunque a veces puede llevar otros como acompañamiento, como es el caso esta receta, pues vamos a añadir fideos farfalle de pasta.

Si te gusta la ensalada caprese original, te aseguramos que esta te va a encantar. Por ello te vamos a enseñar cómo hacer paso a paso una ensalada de pasta caprese casera. ¡Sigue leyendo!

Cómo hacer ensalada de pasta caprese paso a paso

Aunque nosotros vayamos a añadir fideos a esta ensalada, tú puedes escoger la pasta que más te guste. Puedes añadir macarrones, espirales de colores, lazos o cualquier otra, al fin y al cabo todas ellas están preparadas más o menos de la misma manera.

También cabe destacar que aunque la receta de la ensalada caprese sea bastante cerrada, eso no significa que tú no puedas prepararla a tu gusto y añadir otros alimentos. Tú cocinas, tú decides.

Receta de la ensalada de pasta caprese casera

Ingredientes para 4 personas

Ensalada de pasta caprese
  • 450 g de fideos farfalle
  • 100 g de tomates cherry
  • 200 g de mozzarella fresca
  • 50 g de cebollino
  • Albahaca
  • Tomillo
  • Vinagre balsámico
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Receta de la ensalada de pasta caprese casera

La receta original de esta ensalada de pasta va acompañada de queso mozzarella pero de nuevo, puedes cambiarlo por cualquier otro si este no te gusta.

  1. Calentar agua con sal y un poco de aceite. Dado que no vamos a añadir ninguna salsa en especial, puedes añadir aceite a la cocción si sueles hacerlo.
  2. Hervir la pasta durante 11 minutos o hasta que esté en el punto que más te guste.
  3. Lavar la pasta con agua templada, escurrir y reservar. Así quedará a temperatura ambiente.
  4. Pelar el cebollino y picarlo muy pequeño. Lo utilizaremos al final de la receta para decorar el plato.
  5. Cortar la mozzarella fresca en dados pequeños.
  6. Lavar y cortar los tomates cherry por la mitad.
  7. Mezclar el aceite, vinagre, sal, pimienta, albahaca y tomillo en un bol y remover bien. Asegúrate de mezclar bien los ingredientes de la vinagreta para que emulsionen y tenga una buena textura.
  8. En un plato colocar la pasta cocida, los tomates, el queso y aliñar la vinagreta.
  9. Remover todos los ingredientes para que se integren bien con la vinagreta.
  10. Espolvorear por encima el cebollino picado para darle un toque más bonito y un nuevo sabor.
  11. Disfrutar de una deliciosa ensalada de pasta caprese casera.

Aunque no la conocieras, ya has visto que cocinar una ensalada de pasta caprese es muy sencillo, así que deberías poder disfrutar de ella sin ningún problema este verano o cuando te apetezca.

De todas maneras, si no te acaba de convencer esta variedad de ensalada, siempre puedes seguir navegando por nuestra web, donde encontrarás muchas otras, tanto parecidas como muy distintas a esta. ¡Descúbrelas!

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Ensalada de pasta con jamón york

Cómo hacer ensalada de pasta con jamón york casera

El jamón York es un alimento muy común en una gran variedad de preparaciones, puedes se puede comer tanto en bocadillos como en pizzas, macarrones gratinados, libritos de carne, tortillas o como acompañamiento en ensaladas de pasta.

En este artículo te vamos a enseñar como preparar paso a paso una deliciosa ensalada de pasta con jamón york. ¡Vamos allá!

Cómo hacer ensalada de pasta con jamón york paso a paso

El jamón York es básicamente jamón cocido, pero se le llama así porque se comenzó a comer en la ciudad inglesa de York, y muchas veces hay confusión sobre si es mejor que el serrano o no. Como casi siempre, la respuesta a esta pregunta depende.

El jamón serrano es mucho más graso que el de York, por lo que tiene más calorías, pero también tiene más proteínas y vitaminas, mientras que el de York no es tan nutritivo, pero tiene 3 veces menos calorías. Simplemente escoge el que más se adapte a tu dieta.

Receta de la ensalada fría de pasta con jamón york y queso casera

Ingredientes para 4 personas

Ensalada de pasta jamon york
  • 350 g de pasta
  • 150 g de queso semi-curado
  • 150 g de jamón york
  • 50 g de aceitunas negras
  • 40 g de lechuga
  • 70 g de cebolla
  • 50 g de tomates cherry
  • Zumo de limón
  • Mayonesa
  • Mostaza de dijon

Receta de la ensalada fría de pasta con jamón york casera

Para esta receta vamos a utilizar queso semicurado, pues al tener un sabor más intenso que el fresco combina genial con el gusto suave del jamón york.

  1. En una olla calentar el agua con abundante sal y aceite.
  2. Hervir la pasta durante 12 minutos. Puedes dejarla cocer un poco más o menos en función de tus gustos. Si te gusta al dente, lo que debes hacer es sacar una porción, cortarla por la mitad y mirarla por dentro. Si no hay una línea más oscura, es que ya está bien cocida. 
  3. Lavar la pasta, escurrir y reservar en la nevera hasta que termines de preparar el resto de ingredientes.
  4. Cortar en dados el jamón york y el queso.
  5. Pelar la cebolla y cortarla en juliana.
  6. Cortar las aceitunas en rodajas y quitar el hueso en caso de que tenga. Puedes comprarlas rellenas, así evitas el tener que deshuesarlas.
  7. Lavar y cortar los tomates cherry por la mitad.
  8. Mezclar la mayonesa con zumo de limón y mostaza en un bol hasta que quede una mezcla homogénea.
  9. Sobre una cama de lechuga, colocar la pasta, la cebolla, los tomates, las aceitunas, el jamón y añadir el aliño.
  10. Remover bien los ingredientes para que se integren con la salsa.
  11. Disfrutar de una deliciosa ensalada fría de pasta con jamón cocido muy saludable.

Y hasta aquí todo lo que debes saber para cocinar una buena ensalada de pasta fría con queso y jamón York. Ya has visto que es una receta muy sencilla, rápida y que podrás tenerla lista en cuestión de 20 minutos, así que deja de leer esto y ¡manos a la obra!

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Ensalada de pasta italiana

Cómo hacer ensalada de pasta italiana casera

Cuando la gente piensa en Italia, no puede evitar imaginarse un buen plato de pasta o una pizza, pues son los platos más característicos de este hermoso país. De hecho, la pasta es tan importante para los italianos que no la soportan cuando está mal cocinada.

Si eres un amante de la pasta, te recomendamos que te quedes en este artículo, pues vamos a enseñarte cómo preparar una deliciosa ensalada de pasta italiana. ¡Vamos allá!

Cómo hacer ensalada de pasta italiana paso a paso

La receta de la ensalada de pasta es originaria de Italia y son los italianos quienes mejor la preparan. Para que te hagas una idea, cuando se hacen premios gastronómicos a nivel mundial, siempre ganan las categorías de pasta, así que con eso te lo decimos todo.

Cabe destacar que la que te vamos a mostrar no es la receta tradicional como tal, sino una ensalada fría de pasta bastante común que preparan ellos.

Receta italiana de la ensalada fría de pasta casera

Ingredientes para 4 personas

Ensalada de pasta italiana
  • 300 g de fideos en espiral
  • 120 g de salchicha de carne
  • 100 g de tomates cherry
  • 80 g de guisantes congelados
  • 60 g pimiento (rojo y/o verde)
  • 30 g de salsa pesto
  • Vinagre balsámico
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta

Receta italiana de la ensalada fría de pasta casera

Para esta receta vamos a utilizar pesto ya preparado, aunque si lo prefieres puedes elaborarlo en casa triturando aceite, piñones y albahaca en un mortero.

  1. En una olla calentar el agua con un poco de aceite y sal.
  2. Hervir los espirales durante 11 minutos o hasta que estén al punto que más te guste. 
  3. Lavar con agua fría, escurrir y reservar en la nevera. Si has hecho demasiada, cosa que suele ocurrir, no te preocupes. Por suerte la pasta aguanta bastante bien en la nevera y te la puedes comer al día siguiente.
  4. Cocinar los guisantes congelados a fuego lento durante 6 minutos. Puedes añadirlos al agua cuando esté hirviendo sin descongelarlos antes.
  5. Lavar los pimientos, cortarlos y eliminar tanto las semillas como la parte del centro. Si las semillas no te molestan no hace falta que te las quites, pero la parte del centro te recomendamos que sí lo hagas, pues es bastante amarga.
  6. Trocear los pimientos y las salchichas y cocinarlos juntos en una sartén con un poco de aceite.
  7. Lavar y cortar los tomates cherrys por la mitad.
  8. Si quieres hacer pesto casero, añadir la albahaca, el aceite de oliva y los piñones en un mortero y triturar hasta que quede una textura homogénea. Si ves que no acaba de emulsionar puedes añadir un poco más de aceite y volver a machacar.
  9. Colocar la pasta junto a los demás ingredientes y aliñar con el pesto y un poco de vinagre balsámico.
  10. Disfrutar de una deliciosa ensalada fría de pasta italiana casera muy saludable y nutritiva.

Como has podido observar, la receta italiana de la ensalada de pasta es muy sencilla, rápida de preparar y muy saludable, pues nutricionalmente es muy equilibrada. Además, es una de las pocas ensaladas que tienen salchichas de carne, cosa que se debe apreciar.

De todas maneras, si no te acaba de convencer esta ensalada puedes seguir navegando por nuestra web, donde encontrarás muchas otras similares que quizá te gustan. ¡Adelante!

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Ensalada de pasta con huevo duro

Cómo hacer ensalada de pasta con huevo duro casera

El huevo es una de los mejores alimentos que existen, pues supone una gran fuente de proteínas, de minerales y de vitaminas necesarias para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Por ello, es uno de los ingredientes de la ensalada de pasta más comunes.

En este artículo te vamos a enseñar paso a paso cómo preparar una deliciosa ensalada de pasta con huevo duro muy nutritiva y que te vendrá genial si quieres muscularte. ¡Vamos allá!

Cómo hacer ensalada de pasta con huevo duro paso a paso

Una de las principales ventajas del huevo es la gran variedad de opciones que tenemos para comerlo. Se puede comer frito, cocido, en forma de tortilla e incluso se pueden separar la yema de la clara para hacer batidos, postres u otras recetas.

Ahora bien, siempre que comas huevos debes tener cuidado de que estén en buen estado, pues pueden tener la bacteria de la salmonella. Para ello simplemente sumérgelos en un vaso con agua. Si se hunden completamente es que están bien, pero si flotan un poco es mejor tirarlos y no jugársela.

Receta de la ensalada de pasta con huevo duro y tomate casera

Ingredientes para 4 personas

Ensalada de pasta con huevo duro
  • 400 g de espirales
  • 100 g de atún
  • 100 g de maíz
  • 100 g de tomates cherry
  • 100 g de aceitunas (verdes y negras)
  • 50 g de lechuga
  • 3 huevos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre
  • Orégano
  • Sal y pimienta

Receta de la ensalada de pasta con huevo duro y tomate casera

Para esta receta vamos a utilizar huevos de gallina, aunque también se pueden usar huevos de codorniz, que se están haciendo últimamente muy populares.

  1. Calentar el agua en una olla con un poco de sal.
  2. Hervir la pasta durante 11 minutos. El tiempo es orientativo, ya que no a todo el mundo le gusta en el mismo punto. Simplemente ves probándola hasta que esté en el estado de cocción que más te guste.
  3. Lavar la pasta, escurrir y dejar enfriar mientras se preparan el resto de ingredientes.
  4. En otra olla, hervir 3 huevos durante 8 minutos. Te recomendamos que luego los pases a un bol con agua y hielos, de esta manera te será más fácil pelarlos.
  5. Pelar los huevos y cortar 1 por la mitad y los otros 2 trocearlos. El huevo cortado por la mitad lo usaremos para dar un aspecto más bonito al emplatado.
  6. Mezclar aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal, pimienta y un poco de orégano seco en un bol para hacer la vinagreta. Remuévelo todo bien para que emulsione el aliño.
  7. Sobre una cama de lechuga, añadir la pasta junto al huevo y el resto de los ingredientes. Coloca las mitades de huevo encima.
  8. Disfrutar de una magnífica ensalada de pasta con huevo duro y tomate muy saludable.

Esto ha sido todo lo que debías saber para preparar una buena ensalada de pasta con tomate y huevo duro, muy saludable, nutritiva y equilibrada. Ten en cuenta que el huevo tiene muchos beneficios para la salud y muchas proteínas, por lo que si sueles hacer deporte, es un plato genial para ti.

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Ensalada de pasta con bacon

Cómo hacer ensalada de pasta con bacon casera

Aunque normalmente nos guste hacerlas lo más saludables posibles, si quieres preparar una espectacular ensalada de pasta a veces hay que optar por ingredientes que no son tan sanos, como es el caso del bacon frito.

Por ello, hoy en Topensalada.com te vamos a mostrar paso a paso la receta de una deliciosa ensalada de pasta con bacon casera. ¡Vamos allá!

Cómo hacer ensalada de pasta con bacon paso a paso

Si bien es cierto que todo el bacon no es el ingrediente más sano del mundo, tampoco es necesario demonizarlo, por comer un poco un día no va a pasar nada. Asimismo, es un alimento con muchas proteínas que aporta mucha energía, además de que es bajo en carbohidratos y tiene un efecto saciante.

De todas maneras, si en esta receta te parece que añadimos demasiado bacon, puedes sustituirlo por pollo, salchichas, más queso e incluso por atún. La salud siempre es lo primero.

Receta de la ensalada de pasta con bacon frito y queso casera

Ingredientes para 4 personas

Ensalada de pasta con bacon
  • 300 g de pasta
  • 100 g de bacon
  • 100 g de queso fresco
  • 80 g de tomates cherry
  • 50 g de lechuga
  • 50 ml de mayonesa
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Mostaza de Dijon

Receta de la ensalada de pasta con bacon frito casera

Para esta receta vamos a utilizar bacon a tiras, pero si quieres comprarlo ya cortado en dados como se puede encontrar en algunos supermercados también está bien.

  1. Calentar el agua en una cazuela con bastante sal. Normalmente se añade aceite cuando se cuece pasta, pero como vamos a usar una salsa es mejor no hacerlo, pues se crea una fina capa alrededor de la pasta que impide que se adhiera bien la mayonesa.
  2. Hervir la pasta que más te guste durante 11 minutos o hasta que esté al dente.
  3. Lavar y escurrir bien en un plato. Recuerda que debe escurrirla bien para quitar el líquido pegajoso que se queda una vez cocida.
  4. Lavar y cortar los tomates cherrys por la mitad.
  5. En una sartén freír las lonchas de bacon. No es necesario echar aceite, pues se cocinará con su propia grasa, pero si te gusta puedes añadir un poco.
  6. Cortar en daditos las lonchas de bacon y el queso.
  7. Mezclar la mayonesa con el aceite, la mostaza y la sal y remover en un bol para crear una emulsión.
  8. Colocar una hoja de lechuga como base y meter la pasta, bacon, el queso y los tomates. Puedes aprovechar para añadir las especias que más te gusten.
  9. Aliñar la ensalada con la salsa de mayonesa que hemos preparado antes.
  10. Disfrutar de una deliciosa ensalada de pasta con bacon frito y queso.

Si te gustan las ensaladas de pasta y este verano quieres darte un caprichito a la hora de comer, esta es una de las mejores recetas que encontrarás. No nos engañemos, el bacon es una comida completamente deliciosa y meterlo en una ensalada la mejora muchísimo.

En cualquier caso, si te apetece conocer recetas más saludables, siempre puedes seguir navegando por nuestra web, donde encontrarás multitud de ensaladas. ¡Eres bienvenid@!

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Ensalada de pasta con espinacas

Cómo hacer una ensalada de pasta con espinacas casera

Una de las mejores maneras de hacer que las ensaladas de pasta sean más saludables es añadir diferentes verduras que aporten los minerales y las vitaminas que necesita nuestro organismo, como podrían la calabaza, el apio o como en este caso, las espinacas.

Si estás pensando que las espinacas y la pasta no combinan muy bien, te recomendamos que eches un vistazo a esta receta de la ensalada de pasta con espinacas. ¡Te encantará!

Cómo hacer una ensalada de pasta con espinacas paso a paso

No nos vamos a engañar, a primera vista combinar pasta con espinacas puede sorprender bastante, pues son ingredientes que no se parecen en nada. Sin embargo, es esta disonancia y el contraste de texturas lo que hace que grandes chefs hayan apostado por incluir esta receta en su menú.

Además, cabe destacar que es importante consumirla con algún ingrediente que proporcione vitamina C, ya que ayuda a absorber mejor el hierro que tienen. Esto debes intentarlo siempre que comas una ensalada de espinacas.

Receta de la ensalada fría de pasta con espinacas y tomate casera

Ingredientes para 4 personas

Ensalada de pasta con espinacas
  • 300 g de pasta
  • 100 g de zanahoria
  • 100 g de espinacas
  • 100 g de aguacate
  • 100 g de tomates cherry
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de Módena

Receta de la ensalada fría de pasta con espinacas y tomate casera

Como bien te hemos dicho, el tomate tiene mucha vitamina C. Sin embargo, si no quieres incluirlo en la ensalada, también puedes añadir brócoli, pimiento o patatas.

  1. Calentar el agua en una cazuela con mucha sal y un poco de aceite.
  2. Hervir la pasta durante 10 minutos o hasta que se consiga el punto que más te guste. Puedes aprovechar que tienes que cocer pasta para cocinar un poco de más y así tenerla lista para otro día.
  3. Lavar con agua fría y escurrir la pasta. De esta manera no necesitarás llevarla a la nevera para enfriarla.
  4. Lavar, pelar y trocear el tomate y la zanahoria en cachos pequeños.
  5. Pelar el aguacate y cortar en dados no muy grandes. Un truco para quitarle el hueso es darle un golpe seco con el cuchillo para clavarlo y luego girar.
  6. Lavar bien las espinacas. A veces, aunque las compres del supermercado pueden tener restos de tierra e incluso insectos.
  7. En un bol colocar la pasta junto a las espinacas, el aguacate y los tomates y aliñar con el aceite y vinagre. Asegúrate de remover bien los ingredientes para que emulsione la vinagreta.
  8. Disfrutar de una refrescante ensalada de pasta con espinacas y tomate muy nutritiva.

Como has podido leer, es una receta muy básica, simple y sencilla, así que ya no tienes excusa para este verano comer lo primero que encuentres por casa. En cuestión de 15 minutos puedes tener un plato delicioso listo para comer tanto tú como tu familia.

Además, en nuestra web tenemos decenas de recetas como esta, así que simplemente sigue navegando por aquí y descúbrelas.

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