Cómo hacer ensalada de pasta y arroz casera

El arroz es uno de los ingredientes más versátiles en cualquier dieta. Tiene mucha fibra, se puede cocinar de decenas de maneras y además combina muy bien con cualquier alimento, por lo que se suele usar de acompañamiento en muchos casos, como por ejemplo en ensaladas.

En Topensalada.com ya te explicamos cómo hacer ensaladas de arroz, así que ahora es el turno de la ensalada de pasta con arroz. ¿Quieres descubrir los pasos a seguir? ¡Sigue leyendo!

Cómo hacer una ensalada de pasta y arroz paso a paso

Este es uno de los platos más sencillos de preparar que te vamos a mostrar en nuestra web, aunque no por ello el más fácil. Saber cocinar el arroz en el punto correcto requiere de muchísima práctica, y lo mismo ocurre con la pasta.

Además, como el arroz también puede comerse tanto frío como caliente, es un acompañamiento genial para las ensaladas frías de pasta. ¡Añadir arroz son todo ventajas!

Receta de la ensalada de pasta con arroz casera

Ingredientes para 4 personas

• 400 g de pasta
• 150 g de arroz
• 100 g de tomates cherry
• 80 g de pechuga de pollo
• 60 g de cebolla roja
• 50 g de pimiento rojo
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta
• Vinagre balsámico
• Perejil

Receta de la ensalada de pasta con arroz casera

Existen muchos tipos de arroz, pero sin ninguna duda, el basmati es el mejor para hacer ensaladas. Aun así, puedes utilizar el que más te guste.

1. Calentar agua en dos ollas con un poco de sal.
2. Lavar el arroz y dejarlo escurrir. Por si no lo sabías, el arroz tiene arsénico natural, un componente cancerígeno que se puede eliminar si lo lavas antes de cocerlo.
3. Hervir el arroz durante 11 minutos. Este tiempo de cocción depende de la persona, pues no a todo el mundo le gusta en el mismo punto de cocción.
4. Escurrir el arroz y lavarlo con agua fría. Así el arroz se enfriará y no tendrás necesidad de meterlo en la nevera.
5. Hervir la pasta en la segunda olla durante 10 minutos mientras se cocina el arroz.
6. Lavar, escurrir y reservar la pasta en la nevera hasta que haya que preparar el plato.
7. Salpimentar el pollo y sofreírlo hasta que esté dorado. Si quieres reducir las calorías del plato puedes hacerlo cocido o al horno.
8. Lavar y cortar los tomates por la mitad.
9. Pelar la cebolla y cortarla en juliana.
10. Cortar el pimiento en trozos pequeños. Puedes quitar las semillas del interior, así evitarás encontrarte alguna en la ensalada.
11. Mezclar el aceite, el vinagre y la sal para preparar el aliño. Asegúrate de remover los ingredientes bien para que emulsionen y mejore su textura.
12. Colocar en el plato el arroz junto a la pasta, los tomates, el pollo, la cebolla y el pimiento rojo.
13. Aliñar con la vinagreta y espolvorear perejil por encima. Mezcla la ensalada para que las verduras y el arroz se integren con la vinagreta.
14. Disfrutar de una deliciosa ensalada de pasta y arroz casera.

Aunque cocer arroz y pasta pueda ser un poco difícil, en cuanto le pilles el punto a estos 2 alimentos se te hará extremadamente fácil preparar esta receta, dado que es muy sencilla y no tiene demasiada complicación.

Asimismo, si no te gusta puedes añadir otros ingredientes, como huevo cocido, aceitunas, bacon, atún o cualquier otro que se te ocurra. Si necesitas más ideas puedes seguir navegando por nuestra web.

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Cómo hacer ensalada de pasta con guacamole casera

El guacamole es una salsa mexicana hecha a base de aguacate (llamado palta en otros países) y otras verduras como la cebolla, chile y tomate. Esta salsa, como tiene un sabor bastante intenso, es perfecta para acompañar cualquier pasta.

Por ello, en este artículo te vamos a mostrar la receta paso a paso de una deliciosa ensalada de pasta con guacamole. ¡Vamos allá!

Cómo hacer ensalada de pasta con guacamole paso a paso

Aunque el guacamole se utiliza normalmente como acompañamiento de los nachos, también es muy utilizado como salsa para la ensaladas, pues se integra muy bien con las verduras y hortalizas, además de que añade sus grandes propiedades beneficiosas al resto de ingredientes.

Asimismo, existen muchas recetas del guacamole. Por ejemplo, la original lleva cilantro, pero como nosotros hay personas que deciden no utilizarlo, pues al ser muy intenso puede camuflar el resto de ingredientes.

Receta de la ensalada de pasta con salsa guacamole casera

Ingredientes para 4 personas

• 400 g de pasta de espirales
• 150 g de aguacate
• 150 g de tomates cherry
• 80 g de cebolleta
• 50 g de maíz dulce
• 20 ml de aceite de oliva virgen extra
• 1 jalapeño
• Zumo de lima
• Sal

Receta de la ensalada casera

El guacamole puede elaborarse fácilmente con una Thermomix, así que si tienes una en casa te recomendamos utilizarla para facilitarte la tarea.

1. Calentar el agua en una olla con mucha sal. Es mejor que no eches aceite, así la salsa se adherirá mejor a la pasta.
2. Hervir la pasta durante 10 minutos o hasta que se consiga el punto que más te guste.
3. Echar agua fría y escurrir la pasta. De esta manera no necesitarás llevarla en la nevera para enfriarla.
4. Lavar, pelar y trocear la mitad de los tomates cherry en cachos muy pequeños. Reservar un par de tomates para ponerlos encima de la ensalada.
5. Picar la cebolleta y el jalapeño en trozos muy pequeños. Cuanto más pequeños cortes los ingredientes menos destacarán por encima del resto.
6. Pelar el aguacate, quitar el hueso y cortarlo en dados. Un truco para quitarle el hueso es darle un golpe seco con el cuchillo para clavarlo y luego girarlo hasta que se puedan separar las 2 partes.
7. Aplastar con un tenedor el aguacate en un bol.
8. Añadir el tomate, la cebolleta, el jalapeño y el aceite y volver a triturar con el tenedor. Si no te gusta encontrarte tropezones, te recomendamos que lo hagas en la thermomix.
9. Comprobar el punto de sal y rectificar si es necesario. Si ves que ha quedado excesivamente espeso porque el aguacate estaba muy duro, puedes añadir un pelín de agua.
10. Colocar la pasta, los tomates cherry y el maíz dulce en un plato.
11. Añadir el guacamole y remover bien para que la salsa se integre con todos los ingredientes.
12. Disfrutar de una deliciosa ensalada de pasta con guacamole muy saludable y nutritiva.

Y hasta aquí todo lo que debes saber para elaborar una ensalada de pasta con salas guacamole, rápido, sencillo y para toda la familia. Ya has visto que es una receta verdaderamente fácil de hacer, y lo es todavía más si tienes una Thermomix, así que ¡manos a la obra!

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Cómo hacer ensalada de pasta con salsa césar casera

La ensalada césar es una de las ensaladas más populares y mejor valoradas por los consumidores que existe, pues tiene una combinación de ingredientes que es simplemente perfecta. Ahora bien, hay una manera de mejorarla, y es añadiendo pasta.

Si te mueres por probar esta receta no te preocupes, porque a continuación te vamos a enseñar cómo preparar una deliciosa ensalada de pasta con salsa césar. ¡Comencemos!

Cómo hacer ensalada de pasta con salsa césar paso a paso

Si bien es cierto que la salsa césar tiene bastantes ingredientes, por suerte no es muy complicada de preparar. Su principal problema es que al llevar mayonesa, si no se siguen los pasos correctamente se puede cortar, echando todo a perder.

En cualquier caso, esta salsa queda genial con cualquier pasta, así que no solo podrás incluirla a esta receta, también a todas las ensaladas de pasta que tenemos en nuestra web.

Receta de la ensalada de pasta con salsa césar y pollo casera

Ingredientes para 4 personas

• 400 g de pasta de espirales
• 200 g de pechuga de pollo
• 100 g de tomates cherry
• 50 g lechuga romana
• 30 g de queso parmesano
• 20 g de anchoas
• 80 ml de aceite de oliva virgen extra
• 1 huevo
• 1 diente de ajo
• Albahaca
• Sal y pimienta
• Zumo de limón
• Salsa Perrins
• Vinagre de manzana
• Mostaza de dijon

Receta de la ensaladade pasta con salsa césar casera

Para esta receta vamos a utilizar salsa césar casera, por lo que vamos a enseñarte cómo hacerla. Si no quieres complicarte la vida, siempre puedes comprarla ya hecha.

1. Calentar agua en una olla con sal. Es mejor que no eches aceite, pues corres el riesgo de que la salsa no se adhiera bien a la pasta.
2. Hervir la pasta durante 10 minutos aproximadamente o hasta que consigas el punto que más te guste.
3. Lavar la pasta, escurrir y reservarla. Asegúrate de lavarla bien para quitar el líquido pegajoso que tiene la pasta al hervirla.
4. Sofreír la pechuga de pollo con un poco de aceite, sal y pimienta. Si quieres reducir las calorías del plato puedes simplemente cocerlo, aunque el resultado será mucho más soso.
5. Lavar muy bien las hojas de lechuga y cortarla a cachos pequeños. 
6. Lavar los tomates cherrys y cortarlos por la mitad.
7. Pelar el ajo y quitar el germen. Recuerda que esto es importante, pues así no se repetirá.
8. Hacer una mayonesa en la batidora con aceite, huevo y ajo. Un truco para que no se corte es batir los ingredientes de abajo hacia arriba. Cuando veas que ya se está haciendo mayonesa en la parte de abajo, ve subiendo poco a poco.
9. Añadir a la mezcla la salsa perrins y la mostaza, las anchoas, el zumo de limón y volver a batir. Te recomendamos que vayas echando las anchoas de una a una e ir probando, pues su sabor es muy fuerte y te puedes pasar.
10. Batir hasta conseguir una mezcla homogénea y llevarla a la nevera. Fría es como mejor entra esta salsa.
11. Colocar una cama de lechuga sobre un plato y añadir la pasta junto al pollo y los tomates.
12. Aderezar con la salsa y rallar queso parmesano. Si te gusta mucho el queso puedes simplemente cortarlo a dados y añadirlo tal cual a la ensalada.
13. Disfrutar de una espectacular ensalada de pasta con salsa césar y pollo casera.

Uno de los principales motivos por los que la salsa césar es tan famosa porque es extremadamente sencilla de preparar. Apenas necesitas unos pocos ingredientes y si bien es cierto que se puede cortar, rara vez pasa.

Además, esta salsa se puede utilizar para múltiples ensaladas, no solo la de pasta. ¡Descúbrelas todas en nuestra web!

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Cómo hacer ensalada de pasta con anchoas casera

Para preparar ensaladas de pasta nutritivas y bien equilibradas es necesario añadir una fuente de proteínas como ingrediente. Hay quienes deciden incluir atún, pollo o queso. Sin embargo, nosotros vamos a ser más originales y vamos a usar anchoas.

Para que también tú puedas hacerla, a continuación te vamos a enseñar cómo preparar paso a paso una deliciosa ensalada de pasta con anchoas casera. ¡Vamos allá!

Cómo hacer ensalada de pasta con anchoas paso a paso

Cuando se elabora cualquier plato, siempre hay que buscar el equilibrio y la armonía entre todos los alimentos de la preparación. La anchoa es algo dificil de combinar, pero creemos que el queso de cabra realza su sabor, haciendo una combinación espectacular.

Ahora bien, las anchoas no solo combinan bien con el queso de cabra. También con las alcaparras, el aguacate, las aceitunas negras e incluso el atún o el salmón. ¡Prueba todas las combinaciones y descubre cuál te gusta más!

Receta de la ensalada de pasta con anchoas y aceitunas negras casera

Ingredientes para 4 personas

• 400 g de espirales de colores
• 150 g de anchoas
• 80 g de tomates
• 50 g de aceitunas negras
• 50 g de queso de cabra
• 25 g de rúcula
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de Módena
• Sal y pimienta
• Ajo en polvo
• Orégano
• Perejil

Receta de la ensalada de pasta con anchoas y aceitunas negras casera

Si te gusta el gusto de la anchoa pero no que sea tan salada, puedes dejarlas bajo el grifo y luego ponerles vinagre, así quitarás gran parte del sabor salado.

1. En una olla calentar agua con abundante sal y aceite.
2. Hervir la pasta durante 11 minutos o hasta que esté a tu gusto. Las espirales quedan mejor cuando están blandas, pero si te gustan duras tampoco hay ningún problema. 
3. Lavar, escurrir y reservar la pasta en un plato. Si no vas a acompañarla de una salsa, es buena idea que eches un poco de aceite, así no se secará y quedará más suelta.
4. Lavar muy bien el tomate y cortarlo en 4 trozos. Te recomendamos que si te molesta la piel lo peles antes de cortarlo.
5. Cortar el queso en daditos pequeños.
6. Mezclar el vinagre con el aceite y el resto de las especias. Trata de remover bien los ingredientes en un bol para que emulsione la vinagreta.
7. Colocar la pasta sobre una cama de rúcula y añadir los tomates, el queso, las anchoas y las aceitunas negras encima.
8. Aliñar con la vinagreta y decorar con un poco de perejil.
9. Disfrutar de una espectacular ensalada de pasta con anchoas y queso casera.

La anchoa es un ingrediente extremadamente nutritivo, aunque es cierto que no a todo el mundo le gusta su sabor. Si es tu caso, entonces esta es una receta perfecta para ti, puedes podrás comer la anchoa ocultando su sabor con el queso y la pasta.

En el caso de que, por lo que sea, no te haya convencido esta receta, entonces te recomendamos seguir navegando por nuestra web, donde encontrarás muchas otras ensaladas deliciosas. ¡Eres bienvenid@!

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Cómo hacer ensalada de pasta con tomate casera

El tomate es uno de los principales ingredientes de la ensalada de pasta, y si bien es cierto que hay gente a la que no le gusta, es innegable que combina muy bien con el sabor de la pasta. Además, también se integra muy bien con las salsas, así que es un alimento imprescindible.

Por ello, hoy en topensalada.com te queremos mostrar una receta que te va a encantar, te vamos a enseñar cómo preparar una deliciosa ensalada de pasta con tomate casera. ¡Vamos allá!

Cómo hacer ensalada de pasta con tomate paso a paso

Existen muchísimas variedades que se pueden añadir a la ensalada: tomates pera, raf, de rama, de bola… Pero la mejor variedad para este tipo de recetas es sin ninguna duda el tomate cherry, tanto por su buena textura como por su dulzor.

También debemos destacar que igual que el tomate, esta receta tiene muchas variedades. Se puede preparar con atún, pollo, espinacas, pesto, albahaca, queso, salmón, lechuga y mucho más. Seguro que la que hemos escogido te gusta.

Receta de la ensalada de pasta fría con tomate cherry y queso casera

Ingredientes para 4 personas

• 300 g de pasta
• 100 g de tomates cherry
• 100 g de queso
• 80 g de pimiento rojo
• 60 g de cebolla
• 40 g de espárragos verdes
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Vinagre
• Perejil
• Orégano

Receta de la ensalada casera

Si no te gusta el sabor del pimiento rojo puedes sustituirlo por pimiento verde, que es un poco más suave. En caso de que te gusten por igual, puedes añadir un poco de ambos.

1. Calentar agua en una olla con sal y aceite.
2. Cocer la pasta durante 10 minutos a 100ºC o hasta que esté en el punto de cocción que a ti más te guste.
3. Lavar, escurrir y reservar la pasta en la nevera.
4. Lavar y cortar los tomates cherry por la mitad.
5. Lavar y cortar el pimiento en trocitos muy pequeños. Te recomendamos que quites todas las semillas de su interior, así no te encontrarás ninguna cuando comas la ensalada. También es recomendable quitar la parte central, ya que suele ser un poco amarga.
6. Cortar los espárragos y cocerlos durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Si no te apetece tener que molestarte en cocer espárragos, puedes comprarlos blancos y en conserva.
7. Pelar la cebolla y cortarla en juliana.
8. Mezclar el aceite con vinagre, sal y orégano para preparar el aliño. Debes remover bien hasta que la vinagreta emulsione.
9. Colocar la pasta en un plato junto a los tomates, la cebolla, el pimiento y los espárragos.
10. Aderezar con el aliño, espolvorear perejil y rallar el queso por encima.
11. Remover bien para que el aliño y el queso se integren bien con el resto de ingredientes.
12. Disfrutar de una deliciosa ensalada de pasta con tomates cherry y queso muy saludable.

Esto es todo lo que debes saber para elaborar una excelente ensalada de pasta con tomates cherry de manera rápida, sencilla y para toda la familia. Es un plato verdaderamente fácil de hacer, que necesita muy pocos ingredientes y que es también económico, así que nada te impide prepararlo.

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Cómo hacer ensalada de pasta con albahaca casera

La albahaca es una planta aromática muy utilizada en la cocina. Normalmente se usa para decorar platos, aunque también es muy frecuente utilizarla para preparar salsas, tes o como acompañamiento de deliciosas ensaladas, como es el caso de la ensalada de pasta.

En este artículo te vamos a mostrar cómo preparar paso a paso una deliciosa ensalada de pasta con albahaca casera. ¡Vamos allá!

Cómo hacer ensalada de pasta con albahaca paso a paso

Aunque te parezca sorprendente, la albahaca en su origen n ose usaba con motivos culinarios, sino que era una planta medicinal. Con ella se hacían infusiones y ungüentos que ayudaban a calmar los nervios e incluso ayudaban a dormir o a acabar el cansancio tanto físico como mental.

En cuanto a esta receta, es importante recalcar que la albahaca no suele ser el ingrediente principal, sino el acompañamiento. Por ello, normalmente se suele añadir tomate, mozzarella, zanahorias, berenjenas u otros alimentos cuando se usa albahaca.

Receta de la ensalada de pasta fría con albahaca y tomate casera

Ingredientes para 4 personas

• 400 g de pasta de espirales
• 100 g de tomates cherry
• 80 g de zanahoria
• 70 g de queso
• 20 g de nueces
• Albahaca
• Salsa pesto
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre balsámico
• Sal

Receta de la ensalada de pasta fría con albahaca y tomate casera

Como complemento de la albahaca fresca, vamos a utilizar tambien salsa pesto. Nosotros vamos a usarla comprada. Si quieres aprender a hacerla lo explicamos en nuestra receta de Ensalada de pasta con salsa pesto.

1. En una olla calentar el agua con sal. Es mejor que no añadas aceite a la olla, así será más fácil que se pegue la salsa a la pasta.
2. Hervir los espirales durante 11 minutos o hasta que estén al punto que más te guste de cocción. 
3. Lavar, escurrir y reservar la pasta en la nevera.
4. Lavar y cortar los tomates cherry por la mitad.
5. Lavar, pelar la zanahoria y cortarla a rodajas.
6. Trocear el queso en cubitos pequeños. También puedes rallarlo e incluso gratinarlo en el horno.
7. Mezclar la salsa pesto con un poco de aceite y vinagre para mejorarla un poco. Por lo general, la salsa pesto de bote no tiene tan buena calidad como la casera, así que hace falta mejorarla un pelín.
8. Añadir todos los ingredientes en un plato y aliñar con la salsa pesto.
9. Picar las nueces y añadirlas junto a un poco de albahaca picada para darle un toque exótico al plato.
10. Disfrutar de una deliciosa ensalada de pasta con albahaca muy saludable.

Como has podido leer ahora mismo, te hemos mostrado una receta extremadamente sencilla que puedes tener lista en cuestión de minutos. Simplemente debes cocer la pasta y juntar todos los ingredientes.

Además, si por lo que fuera no te ha acabado de gustar esta receta, te recomendamos que investigues un poco por nuestra web, pues tenemos recetas deliciosas que seguro que te gustan. ¡Descúbrelas!

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Cómo hacer una ensalada de pasta con calabacín casera

Aunque el calabacín no tenga demasiado sabor, es un ingrediente de la ensalada de pasta excelente, pues le da un toque saludable increíble. Mucha gente piensa que esta hortaliza solo se puede comer en cremas o a la plancha, pero por suerte no es así.

A continuación te vamos a mostrar paso a paso la receta de la ensalada de pasta casera con calabacín, un plato muy bueno que te recomendamos probar. ¡Vamos allá!

Cómo hacer ensalada de pasta con calabacín paso a paso

Como siempre decimos, las hortalizas como el calabacín tienen muchas propiedades beneficiosas para el organismo gracias a sus grandes cantidades de minerales y vitaminas, por lo que siempre es recomendable tomar un poco en cualquier comida.

Asimismo, esta receta se puede comer de muchas maneras distintas: con zanahoria, con atún, con pollo, con champiñones, con berenjena, brócoli, marisco… Las variaciones son infinitas. Simplemente pruébala y trata de hacerla la próxima vez a tu gusto.

Receta de la ensalada de pasta con calabacín, atún y zanahoria casera

Ingredientes para 4 personas

• 400 g de lazos
• 150 g de calabacín
• 100 g de atún
• 100 g de zanahorias
• 100 g de tomates cherry
• 50 g de lechuga
• Vinagre balsámico
• Aceite de oliva virgen extra
• Albahaca
• Perejil
• Sal

Receta de la ensalada de pasta con calabacín, atún y zanahoria casera

Recuerda que el calabacín tiene poco sabor, por lo que debes añadirle especias para condimentarlo tales como la albahaca, la cúrcuma o el orégano.

1. Calentar el agua en una olla con sal y un poco de aceite.
2. Hervir los lazos durante 11 minutos o hasta que estén en el punto que más te guste.
3. Lavar la pasta con agua fría, escurrir y reservar. 
4. Pelar, cortar y trocear el calabacín en forma de medialuna. Pelarlo es opcional, depende de si te gusta notar la piel cuando comes verduras, aunque debemos decir que amarga un poco el resultado final.
5. Calentar el aceite en una plancha y asar el calabacín durante 6 minutos.
6. Mezclar vinagre, aceite y sal para hacer el aliño en un bol. Debes tratar de remover la salsa lo mejor posible para que emulsione y mejore su textura.
7. Lavar muy bien los tomates y cortarlos por la mitad.
8. Lavar las zanahorias y trocearlas. Si no te gusta demasiado el sabor de la zanahoria, puedes rallarla para que se note menos.
9. Colocar en una cama de lechuga la pasta, los calabacines, atún, tomates y las zanahorias.
10. Aderezar con el aliño añadir un poco de albahaca y perejil por encima.
11. Disfrutar de una deliciosa y refrescante ensalada de pasta fría con calabacín, atún y zanahoria muy nutritiva.

Esta receta no es solo excelente para la salud, sino que encima como puedes ver es muy sencilla y rápida de preparar. Además, si quieres hacerla todavía más sana puedes comerte el calabacín crudo en vez de salteado, así será mucho más natural.

En cualquier caso, si quieres descubrir otras recetas como esta, te recomendamos seguir navegando por nuestra web. ¡Eres bienvenido!

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Cómo hacer ensalada de pasta al estilo de Javi Recetas casera

Hace 14 años, un gaditano llamado Javier decidió que quería compartir sus recetas con el mundo, creando así un blog de cocina, Javi Recetas. En él ha publicado centenares de recetas, la mayoría bastante sencillas para que todo el mundo pueda prepararlas, eso sí, todas deliciosas.

En este artículo te vamos a enseñar cómo preparar paso a paso una deliciosa ensalada de pasta al estilo de Javi Recetas para que puedas disfrutar también de su arte culinario. ¡Vamos allá!

Cómo hacer ensalada ensalada de pasta como Javi Recetas paso a paso

La ensalada de pasta no solo es muy sencilla de preparar, sino que tiene una gran variedad de acompañamientos para escoger, de manera que puedes conseguir la ensalada perfecta sólo juntando unos pocos ingredientes.

Javi Recetas tiene pocas ensaldas de pasta, pero ha conseguido hacer que le gusten a todo el mundo, fáciles, rápidas y sobre todo, muy sabrosas.

Receta de la ensalada de pasta fría de Javi Recetas casera

Ingredientes para 4 personas

• 400 g de pasta
• 60 g de cebolla
• 100 g de tomates cherry
• 50 g de guisantes
• 50 g de aceitunas (verdes y negras)
• 3 huevos
• Mayonesa
• Mostaza
• Sal y pimienta
• Vinagre balsámico
• Aceite de oliva virgen extra
• Perejil

Receta de la ensalada de pasta fría de Javi Recetas casera

Para esta receta vamos a utilizar guisantes, pero no importa si son congelados o frescos, pues su textura va a ser la misma. Aún así, debes tener en cuenta que el tiempo de cocción necesario va a variar según la opción que elijas.

1. Calentar el agua en una olla con un poco de sal.
2. Hervir la pasta durante 11 minutos o hasta que esté en el punto que más te guste.
3. Lavar la pasta con agua, escurrir y dejar enfriar mientras se preparan el resto de ingredientes.
4. Hervir 3 huevos durante 8 minutos en otra olla. Como recomendación, podría pasarlos a una bol con agua y hielos, de esta manera será más fácil de pelar.
5. Cocer los guisantes durante 2 minutos o hasta que estén blandos. Si los usas congelados tardarán un par de minutos más. Piensa que no hace falta descongelarlos, puedes añadirlos directamente al cazo desde la bolsa.
6. Pelar los huevos y cortarlos en 4 trozos.
7. Pelar la cebolla y cortarla en juliana.
8. Lavar muy bien los tomates cherrys y cortarlos por la mitad. Si son grandes córtalos en cuartos.
9. Cortar las aceitunas y quitar el hueso en caso de que tengan. Lo mejor que puedes hacer es comprarlas rellenas para evitar tener que deshuesarlas.
10. Mezclar la mayonesa con mostaza, aceite, vinagre y otras especias hasta conseguir una mezcla homogénea. Debes remover muy bien para que emulsionen todos los ingredientes.
11. Añadir en un plato la pasta, la cebolla, tomates cherry, guisantes, aceitunas, huevos y el aliño.
12. Remover bien el plato para que se integren los ingredientes con la salsa.
13. Disfrutar de una magnífica ensalada de pasta fría al estilo de Javi Recetas.

Como ya te dijimos al principio del artículo, la receta de Javi Recetas se trata de una espectacular ensalada de pasta fría, muy sencilla de preparar y que queda como resultado un plato delicioso, así que apréndete la receta para este verano.

De todas maneras, en el improbable caso de que no te acabara de convencer el plato, siempre puedes seguir navegando por nuestra web, donde encontrarás otras muchas recetas de este tipo. ¡Adelante!

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Cómo hacer ensalada de pasta con mejillones casera

Los mejillones son un molusco que a pesar de que a mucha gente les da asco, también tiene unos fans muy fieles a quienes les encanta comerse unos pocos acompañando la comida del domingo. Si es tu caso, entonces te recomendamos encarecidamente que los pruebes en una ensalada de pasta.

Por este motivo, hoy en topensalada.com te vamos a enseñar la receta de la ensalada de pasta con mejillones casera paso a paso. ¡Vamos allá!

Cómo hacer ensalada de pasta con mejillones paso a paso

Si eres fan de los mejillones, seguramente sabrás que se pueden comer de muchas maneras: al vapor, en salsa, cocidos, salteados e incluso crudos. Sin embargo, nosotros vamos a optar por la opción más cómoda, los mejillones en escabeche de lata.

Por si no sabes lo que es, el escabeche es un método de conservación por el cual se cuecen los mejillones en un caldo de vinagre, aceite, vino y especias. En el caso de que no te gusten así, puedes comerlos simplemente cocidos con unas gambas o langostinos.

Receta de la ensalada fría de pasta con mejillones en escabeche casera

Ingredientes para 4 personas

• 300 g de pasta de espirales
• 100 g de cebolla
• 100 g de mejillones en escabeche
• 60 g de calabacín
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta

Receta de la ensalada fría de pasta con mejillones en escabeche casera

Esta es una de las recetas en las que menos ingredientes hemos usado, lo que la hace todavía más sencilla que el resto de ensaladas de pasta. Si quieres añadir alguna otra verdura, los tomates cherry y el pimiento combinan genial.

1. Calentar el agua en una olla con mucha sal y un poco de aceite.
2. Cocer la pasta durante 11 minutos o hasta que esté completamente a tu gusto.
3. Lavar la pasta, escurrir y reservar en un bol a temperatura ambiente.
4. Pelar la cebolla y picarla en trozos muy pequeños.
5. Lavar y cortar el calabacín en juliana. No es necesario que peles el calabacín si no te molesta, aunque sí que es cierto que le da un poco de amargor al plato.
6. Sofreír la cebolla y el calabacín en una sartén hasta que quede bien dorado.
7. Añadir la pasta a la sartén y rehogar durante unos minutos más.
8. Incorporar los mejillones de lata en escabeche. Se deben echar los últimos, pues así se evitará que se rompan y que se pasen.
9. Emplatar y decorar con un poco de pimienta por encima.
10. Disfrutar de una deliciosa ensalada de pasta con mejillones muy nutritiva y saludable.

Hasta aquí todo lo que debes saber para cocinar una buena ensalada de pasta con mejillones en escabeche. Ya has visto que es extremadamente sencilla, y lo será más si no te apetece sofreír los ingredientes.

De todas maneras, si eres de aquellas personas a las que no les gustan los mejillones, tampoco te tienes que preocupar, pues en nuestra web encontrarás otras muchas ensaladas que te encantarán. ¡Navega por topensalada.com y descúbrelas!

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Cómo hacer ensalada de pasta con mozzarella casera

Si quieres añadir queso a una ensalada de pasta, la mejor opción seguramente sea la mozzarella. La mozzarella es un queso muy suave y el más consumido actualmente, ya sea fresca, como acompañamiento en comidas o rallada, para pizzas, pasta, gratinados, etc.

Integrar la mozzarella en una receta de este tipo es bastante sencillo. Aún así, te vamos a mostrar cómo preparar una espectacular ensalada de pasta con mozzarella. ¡Vamos allá!

Cómo hacer ensalada de pasta con mozzarella paso a paso

Como bien hemos dicho, integrar la mozzarella en este plato es muy sencillo, ya que se puede hacer de muchas maneras. La puedes poner troceada, rallarla por encima e incluso puedes hacer la ensalada, rallar la mozzarella y meterla en el horno para gratinarla.

También debes tener en cuenta que combina muy bien con la albahaca, el pesto y el tomate, así que si no te acaba de gustar al 100% esta receta, siempre puedes variarla un poco a tu gusto y añadir tus ingredientes favoritos.

Receta de la ensalada de pasta con queso mozzarella fresca casera

Ingredientes para 4 personas

• 400 g de pasta
• 150 g de mozzarella
• 80 g de cebolla
• 25 g de tomates cherry
• Albahaca
• Aceite de oliva virgen extra
• Vinagre de Módena
• Sal y pimienta

Receta de la ensalada de pasta con queso mozzarella fresca casera

Para esta receta vamos a utilizar bolitas de mozzarella fresca, aunque también puedes comprar el taco de queso tú mismo y cortarla o incluso utilizar mozzarella que no sea fresca.

1. Calentar el agua en una olla con un poco de sal.
2. Hervir la pasta durante 10 minutos. La pasta es el ingrediente más importante de la ensalada, así que es primordial que la cocines bien y a tu gusto.
3. Lavar la pasta, escurrir y dejar enfriar en la nevera mientras se preparan el resto de ingredientes.
4. Lavar y cortar los tomates cherrys por la mitad.
5. Pelar y cortar la cebolla en juliana.
6. Trocear el queso en dados en caso de que esté entero. Si has comprado las bolitas, ignora este paso.
7. Mezclar aceite, vinagre y un poco de albahaca en un bol para preparar un aliño. Tritura la albahaca y remueve los ingredientes hasta que creen una emulsión y mejore la textura.
8. Añadir la pasta, los tomates, la cebolla y la mozzarella en un plato.
9. Aderezar con el aliño y con un poco de sal o las especias que más te gusten y remover para que todos los alimentos se integren bien.
10. Disfrutar de una espectacular ensalada de pasta fría con mozzarella.

Y hasta aquí esta deliciosa receta de la ensalada con mozzarella y pasta. Ten en cuenta que es una elaboración bastante equilibrada, pues tiene las grasas y proteínas de la mozzarella y los carbohidratos de la pasta.

De todas maneras, quizá si estás intentando comer muy saludable te falten unas pocas proteínas, así que te recomendamos seguir navegando por nuestra web y encontrar alguna receta que se ajuste a tu dieta.

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